電陶爐與電磁爐的本質(zhì)區(qū)別:電陶爐采用紅外加熱技術(shù)原理，通過爐板上的鎳鉻絲發(fā)熱，發(fā)熱時發(fā)出紅外線。電磁爐采用電磁場基本原理，通過在鐵鍋上產(chǎn)生渦流問題產(chǎn)生大量熱量。

   電陶爐與電磁爐的區(qū)別效果: 電陶爐在加熱時真正實現(xiàn)了均勻加熱的功能，可連續(xù)加熱，黑晶板電陶爐供應，可在100-2000w 的功率范圍內(nèi)連續(xù)調(diào)節(jié)，真正實現(xiàn)了溫屋火的功能。東莞電磁爐采用的是間歇性的加熱處理方式，在加熱的時候我們不能進行持續(xù)，對于環(huán)境溫度的可控性不強，不具備學習一些研究高溫的爆炒效果。


電陶爐是現(xiàn)在很多家庭都在使用的電器產(chǎn)品，據(jù)說比電磁爐要好用，其實也不能這樣說，各有各的優(yōu)勢。如果說電陶爐這么好，黑晶板電陶爐廠家，為什么沒有普及到每個家庭呢？ 電陶爐好用嗎？ 還挺好用的，優(yōu)點如下：

1.靜音，這個功能還是很喜歡的，是真的很干凈，不會像電磁爐那樣太吵。

2.不挑鍋，黑晶板電陶爐現(xiàn)貨批發(fā)，可以理解為燃氣灶的電力版本，可以在明火下使用。

3.易于打理。這一優(yōu)勢可以秒l殺燃氣灶，每次烹飪后，黑晶板電陶爐，都要辛苦的擦拭燃氣灶，電陶爐像電磁爐一樣扁平，只擦一擦就可以了。

4.不會黑鍋，經(jīng)常做飯的家庭主婦應該感同身受，使用煤氣灶的鍋底真的漆黑一片，很容易黑鍋，總是要用吃奶勁的去刷它，但使用電陶爐就不會出現(xiàn)這樣的情況。

電陶爐是一種新型的爐具產(chǎn)品，各生產(chǎn)廠商的設(shè)計及工藝水平參差不齊，市場上難免會有一些性能低劣的產(chǎn)品。另外，目前市場上的電陶爐產(chǎn)品價格差異比較大，普通產(chǎn)品與電磁爐售價相仿，但也有不少品牌的電陶爐產(chǎn)品售價超過500甚至1000元。

電陶爐的電熱轉(zhuǎn)化效率相比電磁爐還是要差一些，因此在烹制同樣的食物時，電陶爐的能耗會更大。       伊派餐飲設(shè)備

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