蒸柜的工作原理是通過控制電熱加熱器加熱增壓蒸汽，然后利用蒸汽對食物進(jìn)行加熱。一般來說，蒸柜有兩個加熱器，一體機(jī)蒸柜定做，一個位于底部，另一個則位于頂部。底部的加熱器能夠快速將蒸汽加熱到適當(dāng)?shù)臏囟龋缓髮⑵湎蛏贤扑偷脚溆惺澄锏膶印?br />

    層與層之間的隔板自帶了一個通道，這樣蒸汽能夠快速而均勻地流過每個層。頂部的加熱器能夠不斷將水加熱成為蒸汽，一體機(jī)蒸柜，并將其送入整個蒸柜，以保持一定的蒸汽水平。

使用傳統(tǒng)蒸柜：5斤左右的魚頭，正常是7-8分鐘；智能蒸柜4-5分鐘。

8-10斤的魚頭，傳統(tǒng)是15分鐘左右；智能蒸柜是7-8分鐘。

智能蒸柜蒸汽溫度高，智能蒸柜價格，含水低，蒸出來的魚頭好吃，自動定時控制，避免了蒸的時間不好控制，時間 過短或過長，影響了魚頭的出品品質(zhì)，一體機(jī)蒸柜生產(chǎn)廠家，與傳統(tǒng)蒸箱比，每小時能多出品魚頭30%，能耗降低30%。

    使用過程中，高溫強(qiáng)壓力蒸汽循環(huán)，蒸柜門縫溢出蒸汽屬于正?，F(xiàn)象，不屬于密封不好，這說明蒸汽壓力大，蒸汽量足，蒸熟食物更快、更美味。部分客戶反應(yīng)之前使用的蒸柜不溢蒸汽，說明蒸汽量小，壓力不足，蒸熟食物時間慢，而且蒸出的食物失水，不夠美味。

    根據(jù)自己的需求選擇適合的款式，可以根據(jù)就餐人數(shù)選擇，人數(shù)較少可以使用單門蒸飯柜、就餐人數(shù)較多使用雙門蒸飯柜或三門大型蒸飯柜。

    商用蒸飯柜價格根據(jù)尺寸、大小、材質(zhì)等也會有所不同，如果不知道如何選擇的可以聯(lián)系在線客服，幫您推薦合適的商用蒸飯柜。

一體機(jī)蒸柜定做-科越蒸柜-一體機(jī)蒸柜由東莞市科越電子科技有限公司提供。東莞市科越電子科技有限公司是廣東 東莞 ,整體廚房的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在科越電子領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)科越電子更加美好的未來。