小蘇打（碳酸氫鈉）

沒有證據(jù)表明，小蘇打可以使頭發(fā)變軟或恢復(fù)光澤，反而有很多研究表明，小蘇打會對頭發(fā)造成傷害，并且還會刺激皮膚。頭皮平均pH值為5.5，保持這種平衡有助于頭發(fā)健康，但小蘇打的pH值是9。研究表明，高pH值的產(chǎn)品會導(dǎo)致表皮損傷、頭發(fā)受損、卷發(fā)、刺激等?？偟膩碚f，高PH值的小蘇打確實可以有效地去除頭皮積垢和干燥。

小蘇打（碳酸氫鈉）

小蘇打和白醋都是廚房中常見的東西，小蘇打的化學(xué)名稱叫做碳酸氫鈉，山東鳶都牌小蘇打，屬于強(qiáng)堿弱酸鹽，溶于水后顯堿性。白醋的主要成分是醋酸，鳶都牌小蘇打生產(chǎn)廠家，白醋中的醋酸含量在4%~5%，顯酸性。如果將兩者混合，就會發(fā)生酸堿中和反應(yīng)，由于碳酸氫鈉中有碳酸根，鳶都牌小蘇打食品級，會生成二氧化碳?xì)怏w。

有個趣味實驗，說的是用醋和小蘇打吹氣球，就是這個原理。那么，二氧化碳?xì)怏w具有去污作用嗎？實際上二氧化碳是不具備任何清潔能力的。

白醋中含有少量的醋酸，它是一種弱酸，化學(xué)分子式是CH3COOH。它能清除水壺中的水垢。水垢主要成分是碳酸鈣以及碳酸鹽類。白醋中的醋酸成分能跟碳酸鈣及碳酸鹽發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生溶解于水的醋酸鹽和二氧化碳，經(jīng)過清水沖洗達(dá)到去水垢的目的。小蘇打又叫碳酸氫鈉，鳶都牌小蘇打，是一種弱堿，化學(xué)分子式是NaHCO3。小蘇打有很好的去油污效果，小蘇打和油脂相遇之后會就發(fā)生某些乳化反應(yīng)，生成表面活性劑（有親油親水性），溶于水，這樣油脂很容易就能清除掉。

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