冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強(qiáng)烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實(shí)現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內(nèi)存放含脂肪較多的食品時(shí)，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象。 甲醛法。將冷庫庫房內(nèi)的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即溶液）進(jìn)行消毒和排除異味。 食醋法。裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經(jīng)清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

制冷系統(tǒng)的選擇對冷庫質(zhì)量最為重要

制冷系統(tǒng)的選擇對冷庫質(zhì)量最為重要。

冷庫制冷系統(tǒng)的選擇主要是壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用，制冷系統(tǒng)是冷庫的，主要由壓縮系統(tǒng)、冷凝系統(tǒng)、蒸發(fā)系統(tǒng)和調(diào)節(jié)閥四大部份組成，另外還有風(fēng)扇、導(dǎo)管和儀表等輔件。整個(gè)制冷系統(tǒng)是一個(gè)密封的循環(huán)回路，制冷劑在該密封系統(tǒng)中循環(huán)，根據(jù)需要控制供應(yīng)量和進(jìn)入蒸發(fā)器的次數(shù)，以獲得適宜的低溫條件。壓縮機(jī)是制冷系統(tǒng)的心臟，它推動制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。冷凝器的作用是排除壓縮后的氣態(tài)制冷劑中的熱量，天津花卉冷庫，使其凝結(jié)成液態(tài)制冷劑;冷凝器的冷卻方式有空氣冷卻、水冷卻、空氣與水相結(jié)合三種，空氣冷卻只限于小型冷庫制冷設(shè)備中應(yīng)用。蒸發(fā)器的作用是向冷庫內(nèi)提供冷量，蒸發(fā)器按裝在冷庫內(nèi)，利用鼓風(fēng)機(jī)將冷卻的空氣吹向庫內(nèi)的各個(gè)部位，大型冷庫常用風(fēng)道連接蒸發(fā)器，天津花卉冷庫經(jīng)銷商，延長送風(fēng)距離，使庫溫下降更加均勻。

夏天使用冷庫的注意關(guān)鍵

1、要注意向室外機(jī)組供給滿足的外界空氣，從冷凝設(shè)備排出的熱氣要遠(yuǎn)離室外機(jī)組，不能讓它構(gòu)成熱氣循環(huán).

2、經(jīng)常檢查蒸發(fā)器結(jié)霜狀況，定時(shí)進(jìn)行除霜，假如除霜不及時(shí)，會影響制冷作用，天津花卉冷庫維保，致使制冷系統(tǒng)回液.

3、經(jīng)常查看風(fēng)冷機(jī)組的通風(fēng)狀況，確保機(jī)組排出的熱風(fēng)可以及時(shí)散出.假如發(fā)現(xiàn)環(huán)境溫度過高，則可適當(dāng)在散熱器的翅片上進(jìn)行淋水，來協(xié)助散熱，提高制冷作用.

4、查看風(fēng)冷機(jī)組的散熱器，并定時(shí)清除散熱器上的塵埃、污垢，防止影響散熱作用.

5、注意查看冷卻水泵的水流量是不是正常，冷卻塔的風(fēng)機(jī)是不是正常，天津花卉冷庫訂做，要常常替換循環(huán)水，以保持水的清洗.

6、確保水冷機(jī)組的冷卻水進(jìn)水不超越25℃，當(dāng)溫度超越25℃時(shí)，要及時(shí)彌補(bǔ)自來水.

7、經(jīng)常檢查冷庫控制系統(tǒng)的電線電纜及各種電器元件，確保用電安全.

8、減少冷庫門開關(guān)頻率.夏日室外氣溫高，冷熱對流強(qiáng)烈，冷庫門頻頻開關(guān)，到致使冷庫內(nèi)部冷量的很多丟失，也簡略使冷庫內(nèi)部發(fā)生很多的結(jié)露景象，影響制冷作用.

9、冷庫管理人員要把控好進(jìn)貨量，一般一次進(jìn)貨要超越冷庫容量的30%，防止形成制冷機(jī)組長期工作，添加工作負(fù)荷，且?guī)鞙亟档途徛?

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