電磁爐的中心部件是爐面下方的線圈，當(dāng)電源通電時，線圈內(nèi)的電流將產(chǎn)生磁力線，這些磁力線將穿過爐面，自動煮面爐價格，作用于放置在上面的鐵磁性鍋具上。

    鍋具中的鐵磁性材料會產(chǎn)生渦流，由于渦流的阻尼作用，會將電流轉(zhuǎn)化為熱能，從而實(shí)現(xiàn)加熱。電磁爐的加熱速度非?？?，可以在短時間內(nèi)將鍋內(nèi)水分煮沸，同時由于它是基于磁感應(yīng)的加熱方式，因此只有鍋具和爐面接觸的部分受熱，而爐面其他區(qū)域和周圍環(huán)境幾乎不會受到熱量的影響。

    商用電磁爐發(fā)動廚房更新改造改革，實(shí)行“廚房綠葉子方案”，實(shí)驗得出結(jié)論，商用電磁爐的熱效在95%之上，燃油、熱效僅在20%—45%中間。

    并能為人們節(jié)省能源油、氣、煤等。利在當(dāng)代，自動煮面爐哪家質(zhì)量好，功在千秋。沒有明火、無輻射熱、控?zé)煛o灰、、不上升室內(nèi)溫度，自動升降煮面爐，不造成CO、CO2、SO3等有害物，室內(nèi)環(huán)境獲得保障。廚房清凈、清潔、清新，讓主廚覺得舒適安逸而身體健康。是當(dāng)之無愧的廚房環(huán)保新能源。這諸多益處都肯定著商用電磁爐必然即將取代傳統(tǒng)式灶具，走入家家戶戶！

    商用電磁爐選用304不銹鋼，全封閉式構(gòu)造；防止食品類的二次污染。商用電磁爐選用智能化系統(tǒng)操縱，提升了繁雜的操作流程，自動升降煮面爐公司，排風(fēng)系統(tǒng)排風(fēng)也開展了情感化設(shè)計，讓實(shí)際操作更為簡易，下手即用。

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