注意食品衛(wèi)生，沒(méi)有烤數(shù)的食品不要吃。烤熟的食品溫度很高，吃的時(shí)候小心燙嘴。烤糊的食品，特別是肉類(lèi)對(duì)人身體有危害，不要吃。加碳時(shí)要注意應(yīng)等到新加的碳完全燃燒后再燒烤，因?yàn)樘荚跊](méi)完全燃燒時(shí)易產(chǎn)生有害氣體，不利于健康。不同的燒烤醬適合不同的食品，甜面醬適合魷魚(yú)、墨魚(yú)仔，番茄醬適合土豆片，胡蘿卜醬則適合很多清單口味的食品。

很多人都愛(ài)吃燒烤，聽(tīng)著那“茲茲”的聲音就覺(jué)得很美味。但是家有寶寶的家庭可就有疑惑了，寶寶可以吃燒烤嗎？寶寶幾歲可以開(kāi)始吃燒烤？寶寶怎么健康地吃燒烤？現(xiàn)在為大家解答一下以上問(wèn)題。寶寶幾歲能夠吃燒烤?這個(gè)并沒(méi)有統(tǒng)一的說(shuō)法，燒烤食材套餐，但是一般建議寶寶在3歲以后才吃燒烤，主要有兩個(gè)方面的原因：首先，戶(hù)外燒烤一般以肉類(lèi)為主，比較少有蔬菜和其他事物，對(duì)于3歲以下的寶寶來(lái)說(shuō)，腸胃消化功能發(fā)育還不夠完善，福州燒烤食材，如果吃了較多的肉類(lèi)非常容易消化i不良，進(jìn)而發(fā)生胃腸疾病;其次，戶(hù)外燒烤一般是由自己來(lái)操作，出現(xiàn)烤肉不熟、食物烤焦、或是食物受污染的情況并不少見(jiàn)，這樣的食物如果被寶寶吃下，燒烤食材配送，顯然是不利于健康的，甚至將因此產(chǎn)生腹瀉或食物i中du。

燒烤的工具根據(jù)方法的不同有很多種，明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影視劇中常能見(jiàn)到一個(gè)木棍穿著一只雞或兔子在篝火上烤來(lái)烤去的場(chǎng)景，就是屬于明火烤。一些野外生存書(shū)上常會(huì)講到這種烤法，實(shí)際上這種烤法是不值得推薦的，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)明火燒烤不宜掌握火候，而且明火燒烤更易產(chǎn)生對(duì)人身體有害的物質(zhì)。同時(shí)在野外生篝火對(duì)環(huán)境危害更大，很不安全，建議不要嘗試明火燒烤。幾種燒烤方式比較起來(lái)只有炭火燒烤操作方便，便于控制，對(duì)環(huán)境的傷害zui小，可烤的食品種類(lèi)zui豐富，建議大家野外燒烤都用炭火。炭火燒烤所用的工具有：燒烤爐、碳、釬子、刀、魚(yú)夾、牙簽等等。

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