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德源牌數控全自動白吉饃成型機采用連續(xù)壓面工藝,不傷面筋,使面皮光澤、品質更加穩(wěn)定,口感更好。按照面點工藝要求的動力學科設計,以確保制品密度,從而保證了制品氣孔的均勻細膩,面筋度高、持水性,且制品表面光亮細膩、口感滑爽,小型燒餅成型機,有光澤,有筋度,保持純仿手工的工藝及口味。數控商用自動白吉饃成型機的產品多樣化,可生產各種荷葉餅、蝴蝶夾、肉夾饃、月亮饃等。 德源機械,中式面點設備者,為了滿足廣大客戶的需求,我司新研發(fā)一種新產品——荷葉夾刀切饅頭機,。
特點:白吉饃機具有節(jié)能、安全衛(wèi)生、無邊角廢料、大小厚薄可變等優(yōu)點,使所生產白吉饃在外觀、口感、重量達到空間統(tǒng)一,從而改變了目前生產效率低、員工浪費、二次污染、中部裂口等現狀,該機的問世倍受行業(yè)關注。
日常使用保養(yǎng):
1停機后保持機器清潔,各軋輥無殘存面坯。
2保持各齒輪滾動軸承的潤滑。
3嚴禁其它硬雜物進軋輥及齒輪內。
4每半年更換一次軸承油脂。
5開機前檢查有無異常現象,發(fā)現問題及時處理。
常見故障排除:
1面板不能正常連接:是兩組上下對輥的間隙調整不當,出現斷板和余板現象。斷板時縮小下組對輥間隙,或加大上組對輥間隙,余板時則加大下組對輥間隙或縮小上組對輥間隙,用對輥調整絲調整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由對輥長度方向的間隙不均造成,調整面輥的調整絲即可。
3面片邊緣殘缺,主要是上料不均勻,應保證供料連續(xù)性。
4面輥表面粘面,是接觸不好,調整刮面刀刃部。
5面片和面條成曲波形,是輥與安裝角度過大,刃部反上刀或刀太鈍,修整刃部,調整到位。
企業(yè): 任縣德源機械廠
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