服務人員基本要求：勤快。在餐廳經(jīng)理的下工作，做好包桌、零點的接待服務及衛(wèi)生清掃工作。保持餐廳的衛(wèi)生，做到無蚊蠅、無灰塵、無雜物，無異味，使餐具炊具清潔完好。認真。做好開餐前的準備工作，檢查餐廳設備、餐具是否完好使用，按照規(guī)范要求配備用具，布置臺型、美化環(huán)境。有涵養(yǎng)。文明禮貌，江蘇鐵鍋燉灶臺加盟，熱情待客。做到來有迎聲、去有送聲，微笑服務，耐心解答就餐者提出的問題。

    雖說投資加盟餐飲行業(yè)，可以借鑒加盟總部的經(jīng)營方式，而且可以學到一些經(jīng)營經(jīng)驗。但是畢竟隔行如隔山，對于餐飲加盟者來說，不斷積累行業(yè)經(jīng)驗也是十分重要的，這個需要餐飲加盟者在經(jīng)營過程中不斷積累經(jīng)驗，用心經(jīng)營。

    同時大鍋臺加盟者在選址上也要看準確，由于選址不當，顧客流量小，自然沒有光臨。一般來說，在加盟店選址時，首先要注意目標消費群的特征，鐵鍋燉灶臺加盟，做的是誰的生意，周圍的固定居民有哪些?流動顧客群又有哪些?其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平。

　　雞肉的進補功效：血虛，頭暈目暗，肢體麻木，飲食減少，大便稀薄，疲乏無力歸參燉母雞：母雞二只，參15克，蔥、生姜、精鹽、料酒各適量。將母雞宰殺，清洗干凈。將參洗凈，裝人紗布袋內(nèi)，扎緊袋口，鐵鍋燉灶臺加盟連鎖店，塞人雞腹內(nèi)。將母雞連同藥袋放在沙鍋內(nèi)，加入清水，高出雞身，酌加適量蔥、姜、精鹽和料酒。先用武火煮沸15分鐘，再用文火偎燉3 小時，注意經(jīng)常添水。待雞肉熟爛后?；穑瑩迫ニ幋?。當點心分次食用。

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