水分活度儀應(yīng)用范圍

水分活度儀是把被測樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，水活度儀，這時就可以以氣體空間的水蒸汽壓作為樣品蒸汽壓的數(shù)值。同時，在一定溫度下純水的飽和蒸汽壓是一定的，所以可以應(yīng)用上述水分活度定義的公式，水活度儀代理，計算出被測食品的水分活度。

水分活度儀可滿足烘焙食品、蛋糕、面包、肉類、月餅餡料、調(diào)料、農(nóng)業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬、面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類、果醬類（薩拉、番茄）、食品添加劑等食品活度的檢測。

為何要測量水分活度

產(chǎn)品中的自由水會影響產(chǎn)品中微生物、化學(xué)特性和酶的穩(wěn)定性，對于易變質(zhì)的產(chǎn)品來說是尤為重要的，如食物、谷物、種子、藥粉、藥片、化妝品等。如果有過多的自由水，食物容易變質(zhì)，如果自由水過少，還會影響產(chǎn)品的其他屬性。下表中列出了典型的菌類生長繁殖閥值，在低于這些值的條件下，對應(yīng)的菌類不能生長繁殖，水活度儀報價，所以不會導(dǎo)致食物腐爛。水活度的控制對產(chǎn)品的保質(zhì)期起到至關(guān)重要的作用。水活度的測量數(shù)據(jù)還反映了如下重要信息：藥品的內(nèi)聚力，藥粉的粘結(jié)力，包衣的黏著性，可儲存性等。

水活度軟件校準(zhǔn)功能

設(shè)備必須具備常規(guī)校準(zhǔn)檢測的追溯性，水活度儀代理商，以確保在任何時候都具有特性。自動校準(zhǔn)功能，不需要復(fù)雜、過長時間的校準(zhǔn)過程，1點(diǎn)和2點(diǎn)自動校準(zhǔn)模式，而無需傳統(tǒng)的識別固定校準(zhǔn)液數(shù)值。

平衡相對濕度是指吸濕物質(zhì)與周圍環(huán)境水汽交換達(dá)到平衡時的相對濕度值。量程范圍0--100 %。主要應(yīng)用于造紙和行業(yè)，也適用于其它對濕度敏感的產(chǎn)品中，或者應(yīng)用在水分對產(chǎn)品處理有影響的領(lǐng)域中。

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