可口的小燒餅，外酥內(nèi)軟，層次分明。做一些椒鹽燒餅，當(dāng)主食，當(dāng)早餐。還可以掰開(kāi)來(lái)夾上煎蛋、牛肉或者蔬菜。今天這些燒餅，我做的很迷你，吃完一個(gè)意猶未盡。當(dāng)然你也可以做大一些的，方法是一樣一樣的。

【椒鹽燒餅】

配料：

餅胚配料：中筋面粉200克，水110克，母2克，鹽2克，細(xì)砂糖3克。

椒鹽酥油：植物油30克，面粉20克，花椒粉2克，鹽2克。

表面裝飾：蜂蜜5克，水15克，熟白芝麻30克。

后再說(shuō)一句，燃?xì)鉄灆C(jī)價(jià)格，選的花椒自己現(xiàn)磨成花椒粉，那種香味兒，真的很贊很贊！

TIPS：

1、炒椒鹽酥油的時(shí)候，要注意火候，小火翻炒，不要炒過(guò)了將面粉炒糊了。

2、這個(gè)配方制作的是12個(gè)小燒餅，比較迷你。你也可以將卷好的長(zhǎng)條切成6個(gè)小條，燃?xì)鉄灆C(jī)，制作6個(gè)正常大小的燒餅，電餅鐺烙烤的時(shí)間延長(zhǎng)1-2分鐘，烤箱的烘烤時(shí)間延長(zhǎng)3-5分鐘（溫度不變）。成品圖中的燒餅是用電餅鐺烙的，兩面都是平的。如果是烤箱烤出來(lái)的，燃?xì)鉄灆C(jī)多少錢，表面則會(huì)是鼓鼓的。

3、表面刷蜂蜜水可以使芝麻牢牢的粘在燒餅上，烤好也不容易掉落。如果沒(méi)有蜂蜜，用5克白砂糖溶解在15克水里，制作成白糖水代替也沒(méi)有問(wèn)題的。

　　燒餅爐為了不，在焚燒前必定要搜檢燃料罐和爐頭毗連后是不是漏氣，此外吊鍋系統(tǒng)可以大大削減不謹(jǐn)慎碰倒正在焚燒狀態(tài)的爐具系統(tǒng)的可能性。若是你不是操作吊鍋系統(tǒng)，盡可能讓像睡袋、羽絨衣物、抓絨衣物這樣的物闊別正在工作的爐具系統(tǒng)。此外養(yǎng)成精采的帳篷糊口習(xí)慣和防御的意識(shí)也很關(guān)頭。要具有燃燒的穩(wěn)定性：要使煤在鏈條爐中燃燒完全，以獲得佳經(jīng)濟(jì)效益，保持燃燒狀態(tài)的穩(wěn)定性很重要。

土灶變成了燒餅爐

仔細(xì)想想

人類學(xué)會(huì)做的道菜

難道不是烤肉嗎？

而我們的個(gè)“廚房”

不就是身后那片燒焦的草

廚房不大，鄰里之間會(huì)盡量交錯(cuò)時(shí)間使用，燃?xì)鉄灆C(jī)哪家好，雖然條件不好又有諸多不便，但鄰里之間每天都有機(jī)會(huì)打個(gè)照面，廚房是好的感情紐帶。孩子們就是挨家挨戶地串門，吃百家飯，王阿姨做的紅燒肉，李叔叔做的燒餅爐，過(guò)多少年也會(huì)記得。

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