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德源白吉饃機(jī)器廠家介紹咸、甜酥燒餅
咸、甜酥燒餅關(guān)鍵在于燒餅的酥。它制作時是用1斤油 和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上發(fā)面,加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅,放糖的就是甜酥燒餅,它們共同的特點(diǎn)是利口,咸酥或甜酥。
產(chǎn)品介紹:
1、采用多輥型一次性成型原理,燒餅皮大小、薄厚均勻一致,小型全自動燒餅餅坯機(jī),使成品燒餅質(zhì)量有了保證。
2、把和好的面快。放到進(jìn)料斗里面,經(jīng)過三道面輥壓過的面皮,由輸送帶傳出,由粉盒在面皮上撒上面粉,然后以過模具輥成型,成型皮子自動打摞,邊角料由回皮帶傳到原來的進(jìn)料斗里面。
3、本機(jī)采用不銹鋼或普通鋼材,結(jié)構(gòu)合理、維修、拆裝清洗簡單方便。自動送皮、自動灑粉、自動成型、自動回皮。軋輥拉絲、喂料均勻、面板整齊、節(jié)省勞動力。
4、用 途:生產(chǎn)各種規(guī)格燒餅、白吉饃、肉夾饃、薄脆餅、 咖喱皮 、餃子皮,餛飩皮,包子皮,等各種型狀的面皮,面條批發(fā)商使用。具有操作簡單方便,可以節(jié)約大量的人力資源,提高工作效率,不會產(chǎn)生邊角料,也不需要其他的額外補(bǔ)助設(shè)備,方便您的生產(chǎn)。全自動餃子皮機(jī)時我廠眾家之長,廣泛征集用戶意見而設(shè)計(jì)的,該機(jī)結(jié)構(gòu)合理,操作簡單,深受廣大消費(fèi)者的青睞.
先在盆中加入面粉,刨一小窩放入酵母加溫水(30度以下)化開酵母,再加入糖(不是為甜的,改善面發(fā)酵質(zhì)量),泡打粉(可不加),把面攪成絮狀,再加入油,把面揉成團(tuán),做到"三光",面團(tuán)比饅頭面要硬一點(diǎn)。醒發(fā)面團(tuán),半小時后揉一下,再醒15分鐘,上圖是發(fā)酵好的面團(tuán),手指按下去,慢慢回彈就可以,千萬不能象發(fā)面包樣!?。∏杏?!(室溫25度半發(fā)就行,天冷時延長發(fā)酵時間)
企業(yè): 任縣德源機(jī)械廠
手機(jī): 13903295367
電話: 0319-7583072
地址: 河北省邢臺市任縣邢灣鎮(zhèn)穆口村