智慧餐廳近年來成為不少餐廳的改變形式，那么智慧餐廳究竟智在哪里呢?

業(yè)內(nèi)人士認為，與傳統(tǒng)餐廳相比，智慧餐廳能更好地保障食品安全。比如利用餐盤上的芯片，可以實現(xiàn)對菜品信息的數(shù)字化管控，使食品安全可追溯。利用全自動出菜機，可以直接從中央廚房運至店鋪的轉(zhuǎn)運箱中抓取菜品，減少人為操作的失誤，并阻擋飛蟲等異物混入菜品。此外，智慧餐廳的服務(wù)也更適應(yīng)顧客的個性化需求，能夠讓顧客獲得更多元、更有趣的用餐體驗。

根據(jù)擎朗智能的數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2 臺送機器人即可滿足 20 至 30 桌顧客的就餐有效節(jié)省餐飲企業(yè)的人力成本，提高工作效率。擎朗智能相關(guān)負責人認為，從效率、成本以及食品安全的角度來考慮，隨著餐飲智能化趨勢的不斷發(fā)展，整個行業(yè)都會越來越依賴無人配送等新技術(shù)。

近日，相關(guān)政策也在支持智慧餐廳的發(fā)展。要推動實體商業(yè)企業(yè)加快數(shù)字化、智能化改造和跨界融合，發(fā)展智慧餐廳等，推進線上線下更廣更深的融合。如果您有什么疑惑，歡迎致電【鄭州環(huán)云電子科技有限公司】。

智能餐臺哪家好？

科技的高速發(fā)展，人們追求的就越來越智能化，鄭州環(huán)云電子科技推出的智慧餐臺，已經(jīng)逐步進入市場，那么智慧餐臺的特點是有哪些呢？

智慧餐臺是餐廳用來結(jié)算的終端設(shè)備，可以自動完成計算菜品價格，也可以支持刷臉支付，結(jié)算速度快，無需人工值守，提高了用餐效率，又節(jié)約了人工成本，主要的是，大大緩解了因結(jié)算排長隊擁堵的問題。

通過全新的自助結(jié)算模式，實現(xiàn)整個餐廳從選餐、結(jié)算、付款、消費的整體操作。

與智慧餐臺相匹配使用的是“智慧餐具“，”智慧餐具”是餐臺系統(tǒng)的重要組成部分，主要就是各種顏色的碗碟，每一種顏色可以對應(yīng)一個價格，內(nèi)置RFID標簽，以便用戶在智慧餐臺結(jié)算時，系統(tǒng)可以讀取菜品和價格信息進行結(jié)算。

智慧餐臺的出現(xiàn)不僅方便還節(jié)約時間成本，使用我們的生活也伴隨著智能化越來越便捷！

隨著科技的不斷進步，高科技產(chǎn)品已經(jīng)遍布市場，智能化已成為傳統(tǒng)模式的新趨勢，在餐飲行業(yè)不斷有了新的突破，節(jié)約，便捷、健康成為智能食堂的轉(zhuǎn)型新方向。智慧餐臺也是運用較為廣泛的，為餐廳運行不僅剩時，，還是無人化結(jié)算的新型模式。

智慧結(jié)算餐臺是應(yīng)用于智慧食堂前場的結(jié)算設(shè)備，產(chǎn)品由識別、顯示、支付三大模塊組成，可實現(xiàn)快速識別、自動結(jié)算、數(shù)據(jù)分析等功能，主要應(yīng)用于小碗菜與風味檔口兩種餐線。

從技術(shù)上層面劃分，目前的智慧結(jié)算餐臺產(chǎn)品可分為RFID款與AI款兩種類型，區(qū)別在于識別菜品信息的方式不同；前者通過讀寫特質(zhì)餐碗中植入的芯片識別菜品，后者則通過AI識別技術(shù)直接對餐盤里的菜品進行識別。

首先，消費者需要拿取餐盤進行取餐，取餐完成后，將餐盤放置于智慧餐臺識別區(qū)域，智能結(jié)算餐臺的識別模塊將自動讀寫菜品信息，整個過程在1秒內(nèi)即可完成；讀寫完成后，菜品金額將被顯示在餐臺中部的液晶屏幕上，消費者可采用刷臉或掃碼的方式進行支付，平均2-3秒內(nèi)即可完成全部流程。

快速的結(jié)算方式，不僅為商家節(jié)約了時間成本，還節(jié)約了人員員工成本，鄭州環(huán)云電子科技公司推出的智慧餐臺不僅創(chuàng)新，還便捷！

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