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浦江縣馬嶺客棧十一號店與您分享：特產(chǎn)

特產(chǎn)指某地特有的的產(chǎn)品，有文化內(nèi)涵或歷史，亦指只有在某地才生產(chǎn)的一種產(chǎn)品。在英文中，馬嶺天觀在哪里，特產(chǎn)譯作speciality product或Specialty，后者特指“特別制作品種或具有特殊優(yōu)勢的項目或產(chǎn)品”（An item or a product of a distinctive kind or of particular superiority），強調(diào)品質(zhì)上具有“特別的或的狀況或品質(zhì)”（The quality of being special or distinctive）。有時為了強調(diào)特產(chǎn)的地域特性，使用special local product來表示地方特產(chǎn)，相當(dāng)于漢語中的“土特產(chǎn)”的概念。

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浦江縣馬嶺客棧十一號店與您分享：觀音豆腐

小竹篩不能夠用鐵絲網(wǎng)格的，因為濕潤后的觀音葉容易與金屬發(fā)生氧化反應(yīng)；放在清水中沖洗是為了除去其中的苦味，馬嶺天觀，有條件的話，可以放在溪水中沖洗幾個小時更好。過了幾個小時，把沖洗好的觀音豆腐切成薄片，直接放在碗內(nèi)，上面再撒些蒜泥、辣椒末和醬油等，就可以吃了。觀音豆腐一般在夏季做的多，每當(dāng)趕集時，有當(dāng)?shù)厣絽^(qū)的老太婆做好半水桶放在市場上售賣。我也經(jīng)常買幾塊來吃，夏季吃觀音豆腐有清熱火的功效。

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