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試車(chē)與操作:
一切準(zhǔn)備工作就緒手,方可接通電源,啟動(dòng)動(dòng)力時(shí)空車(chē)運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘后,停車(chē)檢查有無(wú)異?,F(xiàn)象,待一切正常后方可正式生產(chǎn),在生產(chǎn)過(guò)程中要保證供料的連續(xù)性。面片粘軋輥是面坯的粉過(guò)大或螺栓松動(dòng)所致,該機(jī)如長(zhǎng)期不使用,應(yīng)擦干凈,涂上食用油。
常見(jiàn)故障排除
1面板不能正常連接:是兩組上下對(duì)輥的間隙調(diào)整不當(dāng),出現(xiàn)斷板和余板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對(duì)輥間隙,或加大上組對(duì)輥間隙,余板時(shí)則加大下組對(duì)輥間隙或縮小上組對(duì)輥間隙,用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。
2面片跑偏和厚薄不一致,是由對(duì)輥長(zhǎng)度方向的間隙不均造成,調(diào)整面輥的調(diào)整絲即可。
3面片邊緣殘缺,主要是上料不均勻,應(yīng)保證供料連續(xù)性。
4面輥表面粘面,是接觸不好,調(diào)整刮面刀刃部。
5面片和面條成曲波形,是輥與安裝角度過(guò)大,刃部反上刀或刀太鈍,修整刃部,調(diào)整到位。
日常使用保養(yǎng):
1停機(jī)后保持機(jī)器清潔,各軋輥無(wú)殘存面坯。
2保持各齒輪滾動(dòng)軸承的潤(rùn)滑。
3嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
4每半年更換一次軸承油脂。
5開(kāi)機(jī)前檢查有無(wú)異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)處理。
二. 操作與使用
使用環(huán)境
由于該機(jī)采用許多比較精密的電氣控制元件,因此,該設(shè)備在使用時(shí)對(duì)安裝環(huán)境及電源參數(shù)提出了一定的要求;
1) 安裝環(huán)境
無(wú)水滴,蒸氣,灰塵及油性灰塵和導(dǎo)電塵埃的場(chǎng)所
無(wú)腐蝕,性氣體,液體
溫度在-10~50℃范圍內(nèi)
相對(duì)濕度在90%以下.
2) 電源參數(shù)
a.380(或220)伏三相交流電源,電壓波動(dòng)不超過(guò)±20伏;
b.配電功率不低于3kw.
c.在入線端接有過(guò)流保護(hù)器.
2.操作過(guò)程
1)正確接入三相(或單相)交流電源(三相四線,有過(guò)流保護(hù)),機(jī)架要良好接地.
2)試運(yùn)行:首先打開(kāi)電器控制面板上的空氣開(kāi)關(guān),這時(shí)總電源指示燈亮.先旋開(kāi)切刀開(kāi)關(guān),此時(shí)時(shí)間繼電器顯示屏亮,按工作需要調(diào)整每一工作周期的時(shí)間,切刀應(yīng)按其周期進(jìn)行有規(guī)律的切制動(dòng)作.再旋開(kāi)主機(jī)旋鈕開(kāi)關(guān),看其壓面輥和輸送帶方向是否正確,否則應(yīng)調(diào)整總電源輸入端任意兩根火線(單相電不需要),緊接著旋開(kāi)卷面開(kāi)關(guān),慢慢調(diào)整旋鈕,看其工作是否正常,如果一切正常,就可進(jìn)行具體操作了.
德源白吉饃機(jī)器廠家介紹咸、甜酥燒餅
咸、甜酥燒餅關(guān)鍵在于燒餅的酥。它制作時(shí)是用1斤油 和2斤面,加鹽或白糖做成油酥面,然后用白面按8:1的比例,加上發(fā)面,燒餅壓片成型機(jī),加水和成皮面,然后再用皮面包油酥面,包好后揪成小劑,揉成小桃形,粘上麻仁按扁,形狀或圓或方均可,入爐烤熟。放鹽的就是咸酥燒餅,放糖的就是甜酥燒餅,它們共同的特點(diǎn)是利口,咸酥或甜酥。
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