烘干機組成

熱泵型香菇烘干房包含高溫?zé)岜米芋w系、溫濕度操控調(diào)理子體系、烘干房子系統(tǒng)。

高溫?zé)岜米芋w系

高溫?zé)岜米芋w系主要設(shè)備為壓縮機、節(jié)省設(shè)備、風(fēng)冷冷凝器、風(fēng)冷蒸發(fā)器，輔助設(shè)備有油分離器、儲液器、干燥過濾器、視液鏡、吸氣壓力調(diào)理閥以及銜接管道等。高溫?zé)岜米芋w系是熱泵型香菇烘干房的熱源供應(yīng)體系，烘干機在香菇烘干過程中經(jīng)過熱泵循環(huán)將烘干房外環(huán)境中的熱量轉(zhuǎn)移到烘干房內(nèi)以烘干香菇，比較傳統(tǒng)燃煤、木材的能源供給模式，熱泵型香菇烘干房具有明顯的節(jié)能減排效果。烘干機熱泵采用分體式空氣源熱泵，蒸發(fā)器放置在烘干房的外面以吸收環(huán)境中的熱量，牛肉干烘干機，冷凝器放置在烘干房內(nèi)部，烘干機，以釋放出熱量，熱泵機組蒸發(fā)器和冷凝器均為風(fēng)冷形式。

烘干機溫濕度操控調(diào)理子體系

溫濕度操控調(diào)理子體系由能量調(diào)理閥、風(fēng)冷冷凝器風(fēng)機、風(fēng)冷蒸發(fā)器風(fēng)機、排濕排熱風(fēng)機、新風(fēng)風(fēng)機、電加熱器、操控器、溫度傳感器、濕度傳感器及銜接導(dǎo)線組成。烘干房內(nèi)設(shè)置有干濕球溫度計，烘干機溫濕度操控調(diào)理子體系依據(jù)干濕球溫度計傳回的信息對烘干房內(nèi)的溫濕度改變進行實時調(diào)理，當(dāng)烘干房內(nèi)溫升過快或溫濕度達到要求時，可操控排濕/排熱風(fēng)機開啟，排出熱濕空氣，以更好的對香菇進行烘干。當(dāng)冬季室外溫度過低，烘干房內(nèi)溫升過慢時，能夠操控開啟電加熱器進行輔助加熱，保證烘干品質(zhì)。

烘干機

烘干機與傳統(tǒng)暴曬方法比較，熱風(fēng)烘干設(shè)備更顯精細化，通過靜確測溫、靜確濕度和辦理，增加了效益。濰坊舜天機電研討認(rèn)為果蔬的干燥首要有熱干、微波、凍干和組合干燥，木瓜的熱干和凍干的組合干燥是研討的要點，首要內(nèi)容將是前進質(zhì)量和降低產(chǎn)品成本。舜天機電比較了真空凍干枸杞子和熱風(fēng)干燥枸杞子的質(zhì)量。從感官質(zhì)量、復(fù)水性和營養(yǎng)成分等方面進行了比較。認(rèn)為真空凍干枸杞子可以醉大限度地保留鮮枸杞果中的營養(yǎng)成分和風(fēng)味物質(zhì)。

但烘干機與熱風(fēng)干燥比較，凍干技術(shù)耗費的時間、電能較多，產(chǎn)量較少，出產(chǎn)功率低。研討認(rèn)為選用低溫?zé)犸L(fēng)干燥和冷凍干燥法制作生食香菇樣品，色度、香菇多糖、酚類化合物及底子營養(yǎng)成分的影響均不存在顯著性差異。研討認(rèn)為食品安全操控貫穿從農(nóng)場到餐桌的全過程，觸及出產(chǎn)、流通、加工和出售等階段。研討真空冷凍干燥和熱風(fēng)干燥對菠菜中有幾磷和擬除蟲菊酯類的影響，不同藥品種在冷凍干燥和熱風(fēng)干燥中的丟失不同。

烘干機

烘干機通過概括收拾之后給出了氫氣、氮氣、二氧化碳、空氣、和氦氣等六種干燥介質(zhì)的熱物性參數(shù)和它們的熱物性計算方程，并剖析了六種干燥介質(zhì)的使用場合，為熱泵干燥中挑選合適的干燥介質(zhì)供給了較好的參閱。對氫氣做烘干機干燥介質(zhì)做了研討，研討標(biāo)明：在同等條件下，氫氣和物料之間的對流換熱系數(shù)是空氣與物料之間對流換熱系數(shù)的2.5倍，對流傳質(zhì)系數(shù)是空氣的1.5倍，空氣的流動阻力約為氫氣的5倍，采用氫氣作為干燥介質(zhì)可為物料供給一個無氧的慵懶環(huán)境，一起明顯提高干燥速率。

烘干機研討內(nèi)容與技能路線

國內(nèi)外學(xué)者對熱泵烘干中的節(jié)能性、烘干機體系控制、輔助熱源以及干燥介質(zhì)的研討較多，但對于熱泵烘干體系的體系設(shè)計、工作形式設(shè)計以及熱泵烘干體系對物料烘干的工藝等方面研討較少，本文針對香菇的烘干，對熱泵型香菇烘干房的體系設(shè)計、體系工作形式以及烘干工藝進行了研討。

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