環(huán)云科技智慧餐臺(tái)

智能餐臺(tái)基于物聯(lián)網(wǎng)和云計(jì)算技術(shù)為食堂、餐飲店量身打造的智能管理系統(tǒng)，為群眾提供了快速的服務(wù)效益，并已在大量市場(chǎng)得到了顯著成果。

智慧餐臺(tái)：是一套緊密集成了RFID（ISO15693）射頻技術(shù)的餐飲結(jié)算系統(tǒng)，主要為學(xué)校食堂、企事業(yè)單位餐廳、快餐連鎖店等提供餐飲結(jié)算服務(wù)，與傳統(tǒng)的結(jié)算方式相比，智盤具有速度快、核算準(zhǔn)、體驗(yàn)佳、無(wú)人值守等特點(diǎn)。

智慧餐臺(tái)由兩部分組成，包括智慧餐臺(tái)配套餐具和智慧餐臺(tái)結(jié)算臺(tái)，其中，智慧餐臺(tái)結(jié)算臺(tái)內(nèi)又內(nèi)置了射頻識(shí)讀裝置、射頻卡讀卡器、結(jié)算控制軟件、顯示器和揚(yáng)聲器等。

智慧餐臺(tái)的工作流程：

1.首先，在智慧餐臺(tái)的配套餐具中，我們會(huì)為每一個(gè)餐具植入射頻芯片，芯片完全封死在餐具底部，使用、清洗與平常無(wú)異，根據(jù)不同的菜價(jià)，選擇不同顏色或形狀的盤子盛放，并在打菜窗口加以區(qū)分；

2.打菜窗口工作人員用對(duì)應(yīng)的餐具盛打?qū)?yīng)價(jià)格的菜品（每個(gè)點(diǎn)選窗口一般根據(jù)菜價(jià)的不同固定使用同一種顏色或形狀的餐具，餐具價(jià)格可以改寫），并將盛好的菜品放到區(qū)供用餐者選擇；

3.用餐者在區(qū)選擇自己需要的菜品，選擇完后進(jìn)入收銀臺(tái)進(jìn)行埋單結(jié)算；

4.將盛菜的托盤放在智慧餐臺(tái)結(jié)算區(qū)約1秒鐘，顯示屏?xí)@示菜品明細(xì)和總價(jià)；

5.此時(shí)，智慧餐臺(tái)結(jié)算臺(tái)將會(huì)提醒付款，此時(shí)將就餐卡放在讀卡區(qū)約1秒鐘，此時(shí)，智慧餐臺(tái)結(jié)算臺(tái)將發(fā)出“謝謝”的提示音即表示支付完成，結(jié)算前后過(guò)程僅2秒鐘。

當(dāng)下時(shí)間即是成本，科技的發(fā)展離不開人們的進(jìn)步，環(huán)云智慧餐臺(tái)不僅為人們解決傳統(tǒng)食堂上的人工核算價(jià)格出現(xiàn)的失誤，還大大節(jié)省了人員排隊(duì)時(shí)間，用餐時(shí)間等。

數(shù)字化時(shí)代，各行各業(yè)都需要進(jìn)行創(chuàng)新，傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)方式也需要借助這歇新型產(chǎn)物協(xié)助或者逐漸會(huì)被取代，比如說(shuō)傳統(tǒng)的食堂餐廳與智慧食堂來(lái)進(jìn)行對(duì)比，傳統(tǒng)食堂經(jīng)常性的會(huì)出現(xiàn)排長(zhǎng)隊(duì)，結(jié)算慢，經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)不清晰，沒(méi)有辦法做到把控等問(wèn)題，那么什么是智慧食堂呢？

智慧食堂依托人?智能、云計(jì)算、?數(shù)據(jù)等新?代信息技術(shù)，幫助?堂構(gòu)建完整的?態(tài)服務(wù)平臺(tái)，打造??滿意的?堂，讓用戶省錢吃好，幫團(tuán)餐降本增效，科技賦能光盤行動(dòng)。

智慧食堂解決方案食堂的經(jīng)營(yíng)管理能力，它包含4個(gè)方面：人工智能設(shè)備、互聯(lián)網(wǎng)、信息化和大數(shù)據(jù)。

一是用人工智能設(shè)備幫助食堂構(gòu)建一個(gè)基礎(chǔ)的經(jīng)營(yíng)管理平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)智能取餐、自動(dòng)結(jié)賬、無(wú)感支付，提升顧客體驗(yàn)。用戶自助按需取餐，想吃什么就拿什么，想吃多少就拿多少，踐行光盤行動(dòng)，減少糧食浪費(fèi);

二是互聯(lián)網(wǎng)實(shí)現(xiàn)預(yù)訂、報(bào)餐、點(diǎn)餐、外賣，企業(yè)服務(wù)(補(bǔ)貼)配合營(yíng)銷模塊進(jìn)一步增加拓客能力和用戶粘性;

三是簡(jiǎn)單的信息化系統(tǒng)，讓廚師輕松完成食堂的進(jìn)銷存、單品管理和日經(jīng)營(yíng)管理;

四是大數(shù)據(jù)系統(tǒng)不斷的優(yōu)化經(jīng)營(yíng)全流程，幫助智慧決策、智能運(yùn)營(yíng)，降本增效，同時(shí)實(shí)時(shí)監(jiān)控和整合餐飲消費(fèi)數(shù)據(jù)，經(jīng)營(yíng)者據(jù)此對(duì)菜品進(jìn)行調(diào)整管理，做到精細(xì)化采購(gòu)和備餐，有效降低資源損耗，從上減少餐飲浪費(fèi)。

五是優(yōu)化食堂人員結(jié)構(gòu)，減少窗口人員，降低人工成本。

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智慧食堂正在逐漸走進(jìn)大眾視野中，改變著點(diǎn)餐，結(jié)算的方式，越來(lái)越多的食堂開始升級(jí)改造智慧餐臺(tái)，那么什么是智慧食堂呢？

智慧餐臺(tái)就是通過(guò)現(xiàn)有的智能識(shí)別技術(shù)和芯片識(shí)別，去解決餐飲行業(yè)的點(diǎn)餐識(shí)別結(jié)賬的難題。幫助商家提高整體的運(yùn)營(yíng)速率，同時(shí)提升顧客的用餐體驗(yàn)，減少大家排隊(duì)的時(shí)間。目前，智能結(jié)算餐臺(tái)已經(jīng)在團(tuán)餐行業(yè)開始大規(guī)模使用。其優(yōu)勢(shì)不僅體現(xiàn)在結(jié)賬速率快、錯(cuò)誤率低的問(wèn)題，而且還可以減少食堂的人工成本、減少人工結(jié)算差異、避免賬目錯(cuò)誤。

環(huán)云智慧餐臺(tái)成功的代替了人工結(jié)算，以更快捷的服務(wù)，更低的出錯(cuò)率受到了管理者的追捧，同時(shí)也得到了就餐者的認(rèn)可。高新科技迅猛發(fā)展，迎來(lái)了信息化時(shí)代，人工智能產(chǎn)品逐漸與時(shí)俱進(jìn)，并融入了人們用餐的喜好。

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