粳米大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價(jià)和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率百分之66.8-83.1，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。

大米加工設(shè)備

1、處理能力：30-40噸稻谷/日 2、配備動(dòng)力：142KW；根據(jù)當(dāng)原料米濕度不同出米率不同；

大米加工設(shè)備是當(dāng)今受歡迎的糧食設(shè)備之一。

大米加工設(shè)備是稻谷經(jīng)清理、礱谷、碾米等工序從而制成成品。清理工序是利用清理設(shè)備，通過適當(dāng)?shù)墓に嚵鞒毯屯咨撇僮鞣椒?，將混入稻谷中的各類雜質(zhì)除去，從而提高大米成品的質(zhì)量，大米加工設(shè)備原理，同時(shí)利用磁鐵除去稻谷中的鐵釘、鐵屑等，以保證生產(chǎn)。

大米加工設(shè)備礱谷工序就是用橡膠輥礱谷機(jī)或金剛砂礱谷機(jī)將稻谷的穎殼脫下，并使穎殼與糙米分離。

要經(jīng)常檢查大米設(shè)備軸承溫度，陜西大米加工設(shè)備，若溫度過高，大米深加工設(shè)備，應(yīng)檢查潤滑和傳動(dòng)部分是否正常，軋距是否過緊，然后查明原因，采取相應(yīng)措施，大米加工設(shè)備供應(yīng)廠家，情況嚴(yán)重時(shí)應(yīng)停機(jī)檢查。

加工廠家要認(rèn)真做好大米加工設(shè)備電機(jī)定期的檢查保養(yǎng)，對(duì)電機(jī)進(jìn)行解體保養(yǎng)、設(shè)備電機(jī)軸承清洗加油或更換、絕緣監(jiān)測、完善冷卻系統(tǒng)等，確保電機(jī)處于完好狀態(tài)下運(yùn)行。加工廠家要認(rèn)真做好大米加工設(shè)備電機(jī)定期的檢查保養(yǎng)。

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