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不銹鋼廚房設(shè)備有這些要求：

1、不能使用堿性或腐蝕性的物品清洗不銹鋼產(chǎn)品，例如消毒劑，洗滌劑等。若避免以上殘留，榆次廚具定制，應(yīng)及時(shí)清洗或擦洗，以免影響不銹鋼后期損壞。

2、不銹鋼廚房設(shè)備表面出現(xiàn)彩虹線，是由于過量使用洗滌劑或油?？捎脺厮磧簦儆媚ú疾潦脧N具，餐廳用不銹鋼制品維修及清洗。

3、由于不銹鋼廚房設(shè)備表面污垢而產(chǎn)生腐蝕，可用10%或研磨劑或清洗劑進(jìn)行清洗。通過正確的保養(yǎng)方法，可以延長(zhǎng)不銹鋼廚房設(shè)備的使用壽命，保持不銹鋼廚具潔凈、美觀。

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不銹鋼材質(zhì)在廚房設(shè)備的應(yīng)用中有哪些優(yōu)勢(shì)呢？

一、防水不怕熱，防污滲性好，永遠(yuǎn)亮新；

二、不銹鋼櫥柜臺(tái)面屬于金屬類，既無輻射，又不含甲醛；

三、不銹鋼廚具防沖擊性好，硬度高；

四、水槽、臺(tái)面、箱體采用無縫焊接、是一體的，永遠(yuǎn)不開裂；

五、由于不銹鋼櫥柜不是用環(huán)氧樹脂合成的，也沒有自然花崗巖的輻射；

六、水盆、擋板、臺(tái)面一體化使整個(gè)臺(tái)面的整體構(gòu)造十分好，沒有任何縫隙，不會(huì)滋生細(xì)菌；

七、好清洗，不論用幾年你都能夠用抹布沾點(diǎn)洗潔靈就可清洗干凈，而且不會(huì)留下痕跡。

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商用廚房設(shè)備的注意要點(diǎn)：

1.廚具的配件有水槽、水、燃?xì)庠?、抽油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料柜等?？梢宰约嘿I，也可以請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)師買，統(tǒng)籌考慮。

2.廚具的選購要注重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設(shè)計(jì)要考慮美觀、實(shí)用、方便的基本要求。

商用廚房設(shè)備安裝要求：

1.廚房用具的安裝應(yīng)在廚房裝修和衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。

2.廚房用具的安裝需要人員進(jìn)行測(cè)量、設(shè)計(jì)并確保尺寸正確。以及廚具和櫥柜的水平(廚具下面有調(diào)節(jié)腳)。燃燒器和臺(tái)面的連接處用硅膠防水，防止漏水。

3.安全為主，檢查廚房五金件(合頁、拉手、橫桿)是否安裝牢固，懸掛式廚房是否安裝牢固。

4.廚房油煙問題，油煙機(jī)的高度以用戶身高為準(zhǔn)，油煙機(jī)與灶臺(tái)的距離不能超過60cm。在安裝油煙機(jī)之前安裝櫥柜容易造成麻煩，所以盡量和櫥柜同時(shí)安裝。

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榆次商用廚具公司-榆次廚具-太原新崛廚業(yè)由山西新崛廚業(yè)有限公司提供。山西新崛廚業(yè)有限公司是山西 太原 ,整體廚房的見證者，多年來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，滿足客戶需求。在新崛廚業(yè)領(lǐng)導(dǎo)攜全體員工熱情歡迎各界人士垂詢洽談，共創(chuàng)新崛廚業(yè)更加美好的未來。