豬肉和什么不能一起吃?

豬肉和什么不能一起吃

1、大豆

　　從現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)觀點來看，豆類與豬肉不宜搭配，是因為豆中植酸含量很高，60%——80%的磷是以植酸形式存在的。

　　它常與蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)元素形成復(fù)合物，而影響二者的可利用性，降低利用效率;還有就是因為豆類與瘦肉、魚類等葷食中的礦物質(zhì)如鈣、鐵、鋅等結(jié)合，從而干擾和降低人體對這些元素的吸收。

　　故豬肉與黃豆不宜搭配，豬蹄燉黃豆是不合適的搭配。

2、香菜

芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。

　　芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ)”。

　　一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對身體有損害。

青菜松脆，豬肉飄香，很棒的一道菜哦

豬肉是我們常見的一種肉類食品，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，豬肉家常菜的做法有紅燒豬肉、白菜燒豬肉等。

豬肉炒什么菜好吃

　　炒熟的帶皮豬肉還剩下一些，于是就加入了上海青，做成了一道快手菜，但是口感卻很好吃的哦。青菜松脆，豬肉飄香，很棒的一道菜哦。

　　1、上海青清洗干凈，天津屠宰場供應(yīng)，熟豬肉取出放涼。

　　2、上海青切塊兒，大蒜切片。

　　3、將鍋燒熱，天津屠宰場供貨，加入食用油，再放入上海青。

　　4、快速翻炒均勻，放入熟豬肉。

　　5、快速翻炒均勻。

　　6、快要出鍋時放入鹽、醬、醋等調(diào)味一下。

　　7、后便可以盛出了。

俗話說：“百菜獨有白菜好，諸肉豬肉香”。豬肉是大多數(shù)中國人餐桌上的食材。價格不貴，營養(yǎng)還很豐富，做法更是數(shù)不勝數(shù)。

豬肉中含有可溶性蛋白質(zhì)，補(bǔ)鐵的血紅蛋白和氨基酸等等營養(yǎng)物質(zhì)，吃起來沒有什么怪味道，還特別能解饞。

餐桌上難免少不了大魚大肉，其實這個“大肉”也有豬肉的意思，天津屠宰場，可見豬肉對餐桌的貢獻(xiàn)有多大了。每一道都可以說是餐桌的主角，肉香四溢，開胃又下飯。

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