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朗果酒的制作步驟
1、水果洗后風(fēng)干,不要戴手套,芒果酒加工廠,越少接觸化學(xué)東西越安全。洗凈的布朗用手掰去核兒,分成4瓣,水果多些,酒精度會(huì)低些,反之會(huì)高,顏色也會(huì)淺淡;
2、瓶底放冰糖的一半、放入布朗瓣兒按實(shí)、再放入另一半的冰糖;
3、加入低度純糧白酒酒或高糧酒略高于果子即可;
4、加張保鮮膜,旋緊蓋子避光通風(fēng)處?kù)o置,一周后可食用,可長(zhǎng)期保存,取用后一定繼續(xù)蓋嚴(yán)密封,存放地點(diǎn)要避光,以保持水果的顏色不被光氧化。
芒果酒陳釀 經(jīng)過(guò)后發(fā)酵的新酒或新配制酒,往往有生酒味,需經(jīng)過(guò)一段貯存期使酒體變得芳香、醇厚,并具有一定的穩(wěn)定性。陳釀常在地下室進(jìn)行,適宜的溫度為8~16℃,時(shí)間少半年,兩年以上。在自然條件下,果酒的成熟需2~3年,為了縮短生產(chǎn)周期,可以應(yīng)用冷熱交互處理法,加速果酒的成熟。
品質(zhì)“的咸寧桂花等原料優(yōu)勢(shì),開(kāi)發(fā)出“采桑紫”桑果酒和“憶桂香”桂花酒系列產(chǎn)品。產(chǎn)品自年投放市場(chǎng)以來(lái),贏得了消費(fèi)者和的如潮好評(píng),被咸寧市政作為政務(wù)接待等用酒,榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮,名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗,贊不絕口!
榮獲“湖北咸寧第三屆國(guó)際溫泉文化旅游節(jié)認(rèn)定用酒”殊榮,名國(guó)政要、四海游客紛紛品嘗,芒果酒加工工藝,贊不絕口!香城酒業(yè)秉承“真誠(chéng),共贏”理念,始終將“真誠(chéng)原料,釀造真誠(chéng)好酒”作為企事業(yè)信條,芒果酒代加工,在發(fā)展與前進(jìn)中“與員工共贏,與消費(fèi)者共贏,與合作伙伴共贏”!原料選擇 釀酒用的果實(shí)以汁液多,糖分高,酸度適中和色香味具佳的品種為適宜。成熟的水果,糖分積累高,色香味,芒果酒,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,質(zhì)地疏松,有利于釀造。原料種類很多,主要有葡萄、蘋果、桔子、山楂等。
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