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義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】
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典故:關(guān)于琴魚(yú)的由來(lái),當(dāng)?shù)赜性S多有趣的傳說(shuō)。相傳,晉代時(shí),有一位隱士叫琴高,他在這里修仙煉丹,常將丹渣倒于山下溪水中,丹渣入水,就化作條條小魚(yú)。一日,琴高“-道成,控鯉上升”。
義烏國(guó)榮食品有限公司,大黃魚(yú)干批發(fā),以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。
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鹽腌:根據(jù)魚(yú)體大小確定用鹽數(shù)量,小黃魚(yú)干批發(fā),一般每100千克魚(yú)用鹽18~24千克。冬、春季偏少,夏、秋季節(jié)偏多。腌制時(shí),將鹽均勻地擦敷在魚(yú)體、魚(yú)鰓、吞刀、眼球及釣孔內(nèi)。
然后置于腌池內(nèi),肉面向上,魚(yú)鱗向下,魚(yú)頭稍放低,魚(yú)尾斜向上,黃魚(yú)魚(yú)干批發(fā),層層排疊。疊至池口時(shí),可繼續(xù)排疊,直至超出池口10~15厘米。
經(jīng)4~5小時(shí)后,魚(yú)體收縮至與池口平齊時(shí),黃魚(yú)干批發(fā),再加撒一層封口鹽,并用竹片蓋面,石頭加壓。使魚(yú)體浸入鹵水,充分吸收鹽分,脫出水分。
義烏國(guó)榮食品有限公司,以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主,公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)交通i便利。
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海鮮產(chǎn)品是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng),很容易因保存不當(dāng)而腐爛變質(zhì)。因此,睿智的先人們想到了陽(yáng)光的力量。蝦干、干貝、魚(yú)干……先人們把陽(yáng)光的味道鎖進(jìn)來(lái)自大海的美食里面,創(chuàng)造出另外一種引人入勝的美食。
企業(yè): 義烏市國(guó)榮食品有限公司
手機(jī): 13566971082
電話: 0579-83456222
地址: 義烏市佛堂鎮(zhèn)培德路89號(hào)