冬至南北地區(qū)的傳統(tǒng)飲食習(xí)俗

　　1、北京餛飩

　　過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，松煙墨灸生產(chǎn)廠家，呼作“餛飩”。恨以食之，朔州松煙墨灸，并求平息，能過(guò)上太平日子。因初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。

　　2、南方餃子

　　每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃?！边@種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。北方人吃混沌，南方人出餃子。

　3、羊肉

　　冬至吃的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃的習(xí)俗?，F(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。

　　4、紅豆米飯

　　在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天。但是，這個(gè)疫鬼怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，松煙墨灸加工，防災(zāi)祛病。

　　5、臺(tái)灣糯糕

　　在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱之為“食祖?！倍凉?jié)　祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，松煙墨灸加工廠，以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。

心火旺盛

從中醫(yī)的角度出發(fā)，心火旺盛其實(shí)分為兩種，一種是虛火，一種是實(shí)火。當(dāng)然體出現(xiàn)虛火的時(shí)候，非常容易引起心煩，口干舌燥，睡眠不好的情況；

而后者就會(huì)導(dǎo)致人們出現(xiàn)嘴巴發(fā)苦，而且平日尿尿的時(shí)候也是發(fā)黃的。

藥墨貼敷方法：胳膊內(nèi)側(cè)貼，背部正反反射區(qū)

同時(shí)需要大家多吃一些降火的食物來(lái)進(jìn)行食療緩解，通常情況下都能夠起到一定的作用！

藥墨調(diào)理方面

三九天是濕寒氣較為旺盛的時(shí)間，人體90%濕寒氣都比較重，冬季外界濕寒氣更容易侵襲機(jī)體，進(jìn)而加重體內(nèi)的濕寒氣，容易導(dǎo)致各種疾病發(fā)生。對(duì)于濕寒氣較重的患者，可以選擇墨療法進(jìn)行排寒祛濕。

藥墨遇熱則融，貼敷到身體上運(yùn)用熱滲透的作用迅速進(jìn)入體內(nèi)，墨隨血走，內(nèi)通五臟六腑，外透經(jīng)絡(luò)肌膚，在體內(nèi)運(yùn)用極強(qiáng)的吸附作用，一排一吸，化解體內(nèi)寒濕，培元固本。

夏養(yǎng)三伏、冬補(bǔ)三九 ，如果我們能夠把握好時(shí)機(jī)，在冬天把身體好好的保養(yǎng)一下，那么明年你的身體會(huì)棒棒的。

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