吊烤烤茄子

原料:細(xì)茄子、豬肉末各250克，蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎各1 00克。

調(diào)料:豆油25克，東北大醬50克，香其醬(成品市場有售)20克，蝦皮、雞油、味素各5克。 制作方法:

鍋上火，放豆油，燒至六成熱時(shí)，下入肉末炒香，然后下入大醬、香其醬、蝦皮，繼續(xù)用小火炒香，用味素調(diào)好味道，出鍋裝入小碗內(nèi)。茄子洗凈，放夾子上如果茄子比較粗，可以適當(dāng)劃幾刀，加速成熟，夾好后放到吊爐中，烤6分鐘后取出，在茄子上刷一層雞油，繼續(xù)烤2分鐘，葫蘆島燒烤燃?xì)鉅t，取出放入盤中，燒烤燃?xì)鉅t銷售，撒上蒜蓉、青椒粒、紅椒粒、香菜碎，跟炒好的肉醬一起上桌。試做點(diǎn)評(píng):烤后的茄子也可以制作涼菜，口感很特別，值得嘗試。

如果只生產(chǎn)一片定做的燒烤網(wǎng)，機(jī)器調(diào)試，安排工人生產(chǎn)的時(shí)間，燒烤燃?xì)鉅t報(bào)價(jià)，以及運(yùn)費(fèi)，都要加進(jìn)這一片定做的燒烤網(wǎng)里去，所以價(jià)格會(huì)高很多。當(dāng)然，廠家定做單品也有我們的優(yōu)勢：有時(shí)候市面上確實(shí)沒有自己想要的燒烤網(wǎng)尺寸，而自己又不想湊合，燒烤燃?xì)鉅t價(jià)格，這時(shí)就可以找我們這種提供單個(gè)燒烤網(wǎng)定做的店鋪來下單購買了。廠家定做的燒烤網(wǎng)，可以根據(jù)客戶的要求進(jìn)行定制化的生產(chǎn)，比如我想在燒烤網(wǎng)上加個(gè)把手、我想用更粗的絲、我不需要/需要拋光等等，這些都是買成品的店鋪里不能獲得的服務(wù)。

時(shí)代的飛速發(fā)展，促使燒烤爐日趨便捷環(huán)保。燒烤爐分為木炭燒烤爐、燃?xì)鉄緺t、電燒烤爐、微波燒烤爐和太陽能燒烤爐。那么大家一般會(huì)怎么挑選燒烤爐呢？下面為大伙提出幾點(diǎn)意見和建議。

考慮燒烤爐是否便攜。戶外燒烤爐是我們自帶的物品，因此在選購時(shí)考慮到這一方面的問題，可以方便我們攜帶，這能為我們帶來很多方便，建議如果是戶外燒烤，可選擇折疊式的燒烤爐。

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