山東章丘是全國鐵匠發(fā)源地，素有“鐵匠之鄉(xiāng)”的美譽，曾有“章丘鐵匠遍天下”之說！

章丘手工鐵鍋制造分十二道工序:七道熱鍛，五道冷鍛。十八遍火候，大大小小24種規(guī)格鐵錘工具，一千度高溫冶煉，3萬6千次鍛打！每一次的鍛打都是對鐵有力的歷練，也蘊藏著每個鐵匠師傅的匠心，注入氣力的同時更賦予鐵鍋以生命！章丘鐵鍋純手工鍛打而成，鍛打過程形成高密度物理鍛壓層天然達到不粘鍋的效果，無任何化學(xué)涂層，炒菜好用省油易清理，還補鐵！

章丘鐵鍋非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技術(shù)之品，朋友領(lǐng)導(dǎo)送禮，公司福利之優(yōu)選！有需要購買加微信:15553143610（崔萍），廠家自產(chǎn)自銷，全國包郵，團購批發(fā)均可！

章丘手工鐵鍋瀕臨消失的鐵匠技藝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)制品！如今只剩下老人們還在堅持，了解手工鍛打工藝好處的人已經(jīng)極少，市場上到處充斥著沖壓后用空氣錘打假冒錘印的低劣產(chǎn)品，他們用模具沖壓或者將熱鍛的鐵鍋使用機械空氣錘打上錘印，根本沒有后期重要的幾萬錘的冷鍛工藝（冷鍛成鏡），更不見三萬六千錘這樣堅持品質(zhì)和傳統(tǒng)的匠人，年輕人也因為辛苦和收入都不再入行，進而導(dǎo)致真正的章丘手工鐵鍋產(chǎn)量很低數(shù)量有限，像某寶、某貓、某東、某多多等這種拼量的電商平臺根本不適合銷售真正的手工鐵鍋，原因有二，一是一般一個鐵匠平均一天做2口鍋，在章丘真正有手藝的鐵匠也不多，10個鐵匠一年也就做六七千口鍋，那些電商平臺的商家一個月的銷售量就好幾萬口，一年就幾十萬口，而真正手工鍛打的鐵鍋不可能有這么大的產(chǎn)量，二是近幾年乃至現(xiàn)在在此上那些電商平臺運營管理一個店鋪不是那么容易的，得需要整個的團隊（電子商貿(mào)公司），平臺入駐費用、人員管理費用、廣告排名（推廣）費用、刷單費用、寫字樓租賃費用等等一年總下來也要二三十萬甚至更多，指望賣產(chǎn)量很低數(shù)量有限的手工鍛打鐵鍋那些費用也不可能賺回來，所以今天我希望用網(wǎng)絡(luò)讓每一位消費者都認清這個問題，不要覺得有所謂的擔保交易就覺得放心，事實恰恰相反，擔保交易只是他們欺騙消費者的幌子，同時也希望這種寶貴的遺產(chǎn)留存下來，也希望每個人都能去傳播手工藝的產(chǎn)品與品質(zhì)，讓更多人知道，謝謝！

濟南章丘承林廚具加工廠的鐵鍋所采用的原材料是太原鋼鐵廠生產(chǎn)的，符合GB4806.9—2016食品接觸用金屬材料及制品國家強制性標準。只有符合GB4806.9—2016 要求的材質(zhì)才可作為鐵鍋原料，我們的鐵鍋都是經(jīng)過山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院的檢驗合格的。

隨著章丘鐵鍋的銷，外地頻頻出現(xiàn)假冒章丘鐵鍋充斥市場的現(xiàn)象，為打擊假冒偽劣產(chǎn)品，加強章丘鐵鍋的品牌保護，章丘區(qū)市場監(jiān)管局開發(fā)使用了鐵鍋二維碼追溯管理系統(tǒng)。匠昕章丘鐵鍋都可以二維碼追溯真?zhèn)危约业漠a(chǎn)品避免了被仿冒，客戶通過掃描二維碼，即可查詢到我們匠昕章丘鐵鍋生產(chǎn)經(jīng)營者的名稱、產(chǎn)品工藝、檢測報告等一系列溯源信息，從而實現(xiàn)了產(chǎn)品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。

由于我們濟南章丘承林廚具加工廠生產(chǎn)的匠昕章丘鐵鍋注冊了企業(yè)，產(chǎn)品經(jīng)山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院檢測合格，在章丘區(qū)市場監(jiān)管局的監(jiān)管下完成了匠昕章丘鐵鍋二維碼真?zhèn)巫R別追溯系統(tǒng)，通過二維碼可查企業(yè)資質(zhì)、質(zhì)檢報告、熱鍛標識等信息。由于生產(chǎn)許可證齊全，生產(chǎn)營業(yè)執(zhí)照、商標注冊、產(chǎn)品質(zhì)檢報告、市場監(jiān)管二維碼驗真?zhèn)巫匪菹到y(tǒng)、原材料質(zhì)檢報告等一應(yīng)俱全，手續(xù)完善，生產(chǎn)規(guī)范，一時鐵鍋爆紅，省內(nèi)外客戶慕名前來廠里參觀購買，匠昕章丘鐵鍋產(chǎn)品還遠銷到加拿大、澳大利亞和北京、上海、天津、浙江、四川、黑龍江等國內(nèi)外市場，自建廠到現(xiàn)在，手工鐵鍋一直不應(yīng)求?！?/span>

目前，真正的章丘手工鐵鍋并不愁賣，在我們濟南章丘承林廚具加工廠，七八個老鐵匠師傅忙個不停，除了樣品沒有一口積壓鍋。

現(xiàn)在，我們匠昕章丘鐵鍋的匠人們越來越自信，我們認為，民族的就是好的，我們做章丘鐵鍋，傳承的不僅是謀生的老手藝，更是傳承鐵匠精神，保護非物質(zhì)文化，這是老祖宗留給我們的寶貴財富，不能再我們這代人手里丟了。我們既要守住“工序火候、人工鍛打”等核心技藝，并堅持傳統(tǒng)技藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，不斷做好工藝、技術(shù)的更新。我們要讓每一名消費者實實在在的用上章丘手工鐵鍋

章丘鐵鍋主要看鍋背面來辨別，鍋背面可看出錘印層疊壓出的紋理，且與正面錘印不對稱，這才是多遍捶打出來的樣子。

三萬六千錘只是個概數(shù)，正宗章丘鐵鍋從取材、熱鍛到冷鍛、修整，這個過程大約三萬二至四萬錘，熱鍛成型和冷鍛鍛體、鍛面這三個過程需要鍛打功夫，需要3萬錘左右。

章丘鐵鍋為熟鐵材料，純手工鍛打而成，含鐵量高達99%，具有無涂層、物理不粘、升溫快、導(dǎo)熱勻、可升溫度高、用等特點，這些特點是炒鍋不可少的必備點。

章丘鐵鍋火的原因是大眾消費水平達到了一定的層次，同時對中國文化、匠人精神有借助于物質(zhì)上的認可和需求，在高于溫飽的需求上，更偏向于中國傳統(tǒng)文化產(chǎn)品。其次，就是各個商家等努力與爭取，把章丘鐵鍋重新推入了消費者的視野。

章丘鐵鍋滯銷現(xiàn)象要分怎么看，真正的章丘鐵鍋一直在賣；以次充好、機器假冒的小作坊鐵鍋不僅賣不出去，還受到當?shù)乇O(jiān)管部門的檢查管制；所以假的鍋賣不出去，真的鍋受到環(huán)境的影響，消費者不敢盲目消費，所以有種冷淡的市場現(xiàn)象，但是，這種現(xiàn)象是正?，F(xiàn)象，是一個產(chǎn)業(yè)從網(wǎng)紅走向穩(wěn)定發(fā)展的過渡，章丘鐵鍋勢必會成為章丘的一張非物質(zhì)文化名片，并且越做越好，市場越來越規(guī)范。

至于章丘鐵鍋在哪里買，多少錢，當然要來章丘買，本著“一分錢一分貨”的理念，同時偏向選擇大企業(yè)，這樣才有質(zhì)量保證，三無產(chǎn)品一定不能買。如果網(wǎng)上購買，要仔細分辨，魚目混珠的產(chǎn)品太多。章丘鐵鍋“一鍋一碼”、省質(zhì)檢報告、營業(yè)執(zhí)照、鐵鍋品牌等資質(zhì)是不可少的證明。章丘鐵鍋貴在工藝、貴在人工，讓良心企業(yè)來做正宗的章丘鐵鍋。