義烏國榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號交通。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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小公魚體長而側(cè)扁。一般體長6~8厘米，體重15~30克。吻鈍圓?？诖?，下位。下頜略長于上頜，上頜骨末端伸達(dá)腮孔，浙江干貨批發(fā)，兩頜犁骨和顎骨均有細(xì)牙。

無側(cè)線。被圓鱗，易脫落。腹部于胸鰭和腹鰭之間有刺6~7枚。尾柄較長，尾鰭深叉形。體乳白間黃色，頭部背面有兩塊綠斑。體側(cè)有一條銀白色縱帶；背鰭鰭基部有一些小斑點。尾鰭黃色，水產(chǎn)品干貨批發(fā)，后緣淡綠色，其他各鰭灰白色。

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魚干是經(jīng)過腌制而成的，因此其熱量想必不會低。那么魚干的熱量是多少呢？一般情況下，魚干的熱量是303大卡，其中所含有的營養(yǎng)元素有脂肪、膽固醇、鈉鹽、碳水化合物、蛋白質(zhì)、鈣等等。

由此可知，魚干的熱量是相對來說比較高的，多吃的話其實和吃肥肉沒什么差別。所以，適量吃魚干對體重沒有太大影響，海產(chǎn)干貨供應(yīng)商，但切勿過量吃魚干，以免身材走形哦。

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咸魚茄子煲

材料：咸魚二兩，切粒；茄子二條，去皮，滾刀切塊或切長條；蒜末、姜片適量；豆豉數(shù)粒切碎；

做法：

1、茄子在七成熱的油中過油（圖省事節(jié)儉可選擇：熱鍋不放油煸干茄子），主要是先控干茄子中多余的水分；

2、起油鍋炒香姜片、蒜末、豆豉粒后放入咸魚粒翻炒，下料酒；把茄子加入后，放少許鹽、糖、生抽、五香粉調(diào)味，爆炒一二分鐘至各材料均勻，換入沙煲后加入一小杯高湯或水，燜煮五分鐘后，勾芡收汁，下幾滴麻油，加點蔥花或蒜段即可。

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