義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)交通十分便利。

【臘肉】【魚(yú)干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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用魚(yú)干烹制的佳肴甚多。尤其在苦夏，家鄉(xiāng)的人喜歡把小魚(yú)干稍微煎一下，送上幾大碗稀飯，就是愜意不過(guò)的享受了。講究一點(diǎn)的，買(mǎi)塊五花肉，切塊，把咸魚(yú)剁了，泡一下，放進(jìn)砂鍋里干柴和烈火一番猛煮之后，小火再燜半小時(shí)，不需加油鹽輔料，就是一份原汁原味的咸魚(yú)腩肉煲，足以讓家鄉(xiāng)人安然度過(guò)苦夏，黃魚(yú)干也牽起每一位游子思念家鄉(xiāng)澎湃大海、火辣驕陽(yáng)的思緒。還有馬友魚(yú)干，簡(jiǎn)餐的時(shí)候，拎兩塊扔鍋里一煎，香氣就給逼出來(lái)了，香！鮮！絕的是，吃完之后，有回甘味。那種甜，黃魚(yú)干制作廠家，是一絲不意察覺(jué)的甜，加上鮮香，口舌生津。

義烏國(guó)榮食品有限公司，黃魚(yú)干廠家，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)交通i便利。

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曬魚(yú)干是一個(gè)技術(shù)活。將活魚(yú)掏出內(nèi)臟，放進(jìn)清水里反復(fù)沖洗干凈，黃魚(yú)干適合做魚(yú)干的魚(yú)通常肉比較薄，或者是用小魚(yú)，如果魚(yú)肉較厚，黃魚(yú)干價(jià)格，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽(yáng)光和風(fēng)能夠進(jìn)入，加速風(fēng)干的速度。

將準(zhǔn)備好的魚(yú)擺放整齊，然后在魚(yú)身上撒上食用鹽，撒鹽的時(shí)候要均勻，不要錯(cuò)過(guò)每一條魚(yú)，將撒過(guò)鹽的魚(yú)放入腌池中一層層碼起來(lái)，一直碼到高出池口十公分，大概四小時(shí)后，黃魚(yú)干，也就是魚(yú)緊縮成和池口平齊時(shí)，讓魚(yú)肉充分吸收鹽分。

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魚(yú)從鹽水中拿出來(lái)的同時(shí)，將魚(yú)體再次洗刷一遍，洗刷時(shí)用腌池中的鹽水即可，空干魚(yú)身上的水后，直接放在曬魚(yú)簾上晾曬，一兩個(gè)小時(shí)翻一次，中午太陽(yáng)太強(qiáng)烈的時(shí)候，可以用簾子蓋住魚(yú)身，黃魚(yú)干下午陽(yáng)光微弱了再掀開(kāi)簾子繼續(xù)晾曬，一般三天就可以完全曬干。

秋天天氣干燥涼爽，是曬魚(yú)干的好季節(jié)，當(dāng)然其它三個(gè)季節(jié)也可以，只要是有太陽(yáng)的好天氣都可以曬魚(yú)干，曬好的魚(yú)干要及時(shí)收起來(lái)，否則就會(huì)變得太硬，營(yíng)養(yǎng)也會(huì)散失不少。

黃魚(yú)干廠家-國(guó)榮食品(在線(xiàn)咨詢(xún))-黃魚(yú)干由義烏市國(guó)榮食品有限公司提供。義烏市國(guó)榮食品有限公司為客戶(hù)提供“臘肉,魚(yú)干/臘腸/醬鴨/臘鴨腿”等業(yè)務(wù)，公司擁有“國(guó)榮”等品牌，專(zhuān)注于腌、臘肉等行業(yè)。，在義烏市佛堂鎮(zhèn)培德路89號(hào)的名聲不錯(cuò)。歡迎來(lái)電垂詢(xún)，聯(lián)系人：毛經(jīng)理。