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燒烤車，是一款傳統(tǒng)的炭燒燒烤設備，但是它不會產生油煙，節(jié)能環(huán)保無油煙燒烤車品牌，還可以保留原本炭燒燒烤的味道，并不是現(xiàn)在市場上的油炸小吃車。這是一款比較的產品。一千到一萬的價位的都有。節(jié)能環(huán)保無油煙燒烤車是不是帶有溫度計。在燒烤菜譜上常常看到用甚么溫度烤多長時刻，若是沒有溫度計，就只能靠料想，這樣的話很難判斷食品是不是已熟。三陽通風所生產的節(jié)能環(huán)保無油煙燒烤車，產品質量深受廣大客戶贊譽。

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自然（低溫）熟化法：將屠宰的新鮮肉送入相對濕度大約85％的冷卻室冷卻一段時間，使肉變得柔嫩多汁、風味增加。這種方法即肉類加工業(yè)常說的產酸后熟。牲畜各組織中存在著分解蛋白質的組織蛋白酶類，它存在于溶酶體的微小粒子中。在正常pH值條件下，組織蛋白酶是非活化的，而屠宰后，肌組織因供氧不足，糖元進行無氧酵解生成乳酸。

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