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傳統(tǒng)的水果內(nèi)部質(zhì)量檢驗方法主要是通過取樣的理化檢驗來確定水果的含糖量、酸度和糖酸比。該方法存在樣品制備繁瑣、分析過程復(fù)雜、檢測時間長、檢測成本高、技術(shù)條件復(fù)雜、難以實現(xiàn)實時監(jiān)測、需要銷毀樣品等缺點。同時，也不能滿足水果快速分選的實際要求。

帶葉果分級機(jī)根據(jù)水果近紅外吸收光譜的分布強度，應(yīng)用先進(jìn)的數(shù)字建模技術(shù)，實現(xiàn)水果糖度和酸度的快速無損檢測。近紅外光譜技術(shù)是一種利用物質(zhì)的吸收、散射、反射和透射特性來確定其成分含量的無損檢測技術(shù)。近紅外光譜技術(shù)在水果內(nèi)部品質(zhì)檢測中的應(yīng)用只需幾秒鐘，并且可以同時檢測多種成分，從而實現(xiàn)水果品質(zhì)的快速分析，在水果生產(chǎn)中，沃柑分選機(jī)多少錢一臺，尤其是在水果加工質(zhì)量控制中發(fā)揮著重要作用。測試時，不切水果，直接將探頭與待測水果表面接觸，沃柑分選機(jī)，即可快速測定水果的甜度和酸度。

當(dāng)今社會，很多人對水果打蠟過程有嚴(yán)重的抵觸情緒。這主要是因為，在利益的驅(qū)使下，中國一些無良商販用工業(yè)蠟給水果打蠟。這些工業(yè)用蠟價格便宜，但其中含有的重金屬會滲透到水果中，危害人體健康。面對這一現(xiàn)象，食品檢測設(shè)備廠商也有必要加快蠟制品檢測設(shè)備的研發(fā)。比如工業(yè)用蠟主要會產(chǎn)生重金屬危害，沃柑分選機(jī)設(shè)備，也可以加強重金屬快速檢測設(shè)備的開發(fā)。

用水果打蠟機(jī)打蠟作為一種水果保鮮手段，在冷鏈物流不發(fā)達(dá)和水果產(chǎn)品國際運輸中具有重要意義。然而，人們對水果打蠟的嚴(yán)重主要是因為他們對工業(yè)蠟使用的擔(dān)憂。此時，國家有必要加強對水果打蠟具體法律法規(guī)的定制執(zhí)行，結(jié)合食品快速檢測等食品機(jī)械設(shè)備，將工業(yè)用蠟的苗頭扼殺在搖籃里。

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