做法7、大蔥切末做法8、切好的蔥末放入攪打好的肉餡中，加入食用油，香油（香油、食用油淋在大蔥末）做法9、用時拌勻即可（加入大蔥后，餡料盡量不要提前拌，用時拌勻即好）做法10、面團醒發(fā)至兩倍大（用手沾些面粉，戳一下面團不回縮即好）做法11、醒發(fā)好的面團放在案板上揉勻排氣。做法12、揉勻的面團搓長下劑子（劑子大小隨意，本著肉餡劑子小一些，煤氣煎包鍋，素餡大些）做法13、下好的劑子團圓，搟成四邊薄中間略厚的面皮，煤氣煎包鍋多少錢，放入調(diào)制好的餡料，按自己方式包成包子。

3）余下的面粉放入碗內(nèi)，加入75克清水調(diào)勻成漿水。（4）將豬肉末放入容器內(nèi)，加入清水30克、紹酒、醬油、白糖、味精攪勻，煤氣煎包鍋哪家好，再加入白菜末、蔥末、姜末、麻油15克拌勻成餡。（5）將面團搓成條，揪成20個劑子，逐一按扁欲成圓餅皮，放上餡，捏攏收口再欲扁成水煎包生坯。（6）鍋內(nèi)放植物油燒熱，擺入水煎包生坯，煎至底面泛黃，倒入清水200克，蓋上蓋，煎至水分將盡時，倒入漿水，煤氣煎包鍋廠家，蓋上蓋，至漿水呈薄皮狀、邊緣上翹，將余下的麻油沿鍋的邊緣注入，再蓋上鍋蓋略煎，鏟出裝盤即成。提示：包子皮要欲成中心稍厚、邊緣略薄的皮。

7 取一個碗，放入適量面粉，加入酵母粉。

8 注入適量的清水，攪拌勻，揉制成面團。

9 將面團放入碗中，用保鮮膜包住碗口。

10 放置在溫暖處，靜置發(fā)酵2個小時。

11 往案板上撒上適量的面粉。

12 將揉好的面團放在案板上，揉搓成粗條，再切成大小均勻的劑子。

13 用搟面杖將劑子搟成包子皮。

14 取適量餡料放在包子皮上，用手窩成一團。

15 將中間捏出一個個褶子將餡包住，制成包子。

16 將剩下的包子皮逐一制成包子。

17 取一個盤子，抹上少許食用油。

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