1、洗潔精為什么是堿性的

洗潔精作為廚房用品是油漬的克星，主要用于去除動植物油漬，而動植物油漬的主要成分是脂肪酸是屬于酸性的，洗潔精中的化學(xué)成分磺酸鈉和脂肪醇醚硫酸鈉都屬于堿性，是陰離子表面活性劑，能夠分解油脂中的脂肪酸，以達到去除油漬的目的。

（1）對人體無害、無刺激；（2）能較好地洗去動植物油垢；（3）不損傷餐具、灶具及其它器具；（4）儲存穩(wěn)定性好。

怎么用洗潔精才健康

　1、洗潔精對皮膚有一定損傷，故每次接觸時間一般不宜超過40分鐘(可以戴上橡膠手套再洗滌)，洗潔精加工，用完后用清水沖洗干凈。（注意：皮膚有破損時不宜使用。）

　2、洗潔精洗滌餐具時的方法：

?。?）、將洗潔精用水稀釋成200～500倍，浸泡時間2分鐘~5分鐘，用海綿或抹布擦洗后，用流動清水沖洗干凈。

?。?）、洗潔精直接倒在海綿或抹布上，蘸取少量水后擦洗餐具(注意戴上橡膠手套)，再用流動清水沖洗干凈。

洗潔精不宜多用

有人以為，洗潔精滅菌、消毒、去污力強，放得越多，洗得越潔凈，浸泡時刻越長作用越好，事實上這是一種誤解?，F(xiàn)在市場上出售的普通洗刷劑只能機械地消除果蔬表面的大部分農(nóng)yao剩余，但不具有消毒、滅菌功能。相反浸泡時刻過長，洗潔精，xi菌會跟著洗刷殘液進入人體。洗潔精洗后的餐具必須用自來水漂洗兩次以上，洗潔精濃度應(yīng)為0.2～0.5%，洗潔精哪家好，浸泡時刻根據(jù)果蔬表皮的不同狀況而定。草莓之類表皮不光滑，浸泡十幾秒即可，洗潔精代理，用流動清水重復(fù)沖洗。別的多種洗潔精、消毒ji的混合用對人體健康有害。含氯的清潔劑（漂白fen、清毒液）與含酸的消毒清潔劑（潔廁靈）混用或漂白fen與含氨類清潔劑合用時會發(fā)生有毒的氣體，致使眼、鼻、咽喉遭到影響，引起，導(dǎo)致，對人領(lǐng)會形成喪命的損害。

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