我公司主營：山西廚房設(shè)備，太原廚房設(shè)備，山西商用廚房設(shè)備，山西飯店廚房設(shè)備，太原飯店廚房設(shè)備，山西酒店廚房設(shè)備，太原酒店廚房設(shè)備，山西整體廚房設(shè)備，太原整體廚房設(shè)備等，歡迎來電咨詢。

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商用廚房設(shè)備的安全主要有三個因素。(1)廚房環(huán)境因素。廚房環(huán)境一般多水、多蒸汽、多油。因此，商用廚房設(shè)備應(yīng)防潮、防腐、易清洗。(2)廚師操作因素。廚師一般工作強(qiáng)度較高，難免會磕磕碰碰?？紤]到人員流動的原因，商用廚房設(shè)備應(yīng)堅固耐用，易于操作。(3)衛(wèi)生安全因素。大多數(shù)商用廚房設(shè)備會直接接觸食物，間接影響用餐人員的健康。因此，應(yīng)注意直接接觸商用廚房設(shè)備的位置。材料必須符合國家衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)。

公司從事廚房設(shè)備相關(guān)產(chǎn)品，如果需要請撥打電話聯(lián)系我們。

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商用廚房設(shè)備的保養(yǎng)與維護(hù)吧！

1.每天清潔灶具上的不銹鋼架及不銹鋼盤，常常純潔天燃?xì)鈬娮臁?/span>

2.純潔蒸箱內(nèi)部及隔板，每15天檢驗和測定一次閥門及天燃?xì)狻?/span>

3.確保洗碗機(jī)表里情況的清潔。30天清除一次里面的除垢，常常檢驗和純潔劑的運用情景，制止臟物形成阻礙。

4.爐灶的不銹鋼板，常檢查爐灶的天燃?xì)鈬娮觳⒈３指蓛?。?5天安排天燃?xì)獾膰娮臁?/span>

5.蕩清洗烘箱的表面面。確保電源電門的連通性。確保其處事功效。

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一、加工經(jīng)營場所運用面積在150～500平方米，太原哪有賣廚具的，廚房、庫房等食物處理區(qū)面積之和與餐飲場所總面積之比應(yīng)≥1∶2.2(其間切配和烹飪場所面積≥食物處理區(qū)面積50%)，烹飪場所高度至少要2.5米(操作臺面至天花板高度＞1.5米)。

二、設(shè)置與食物供給方式和種類相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、面點制作、餐具清洗消毒、食物庫房、更衣室、清潔工具寄存等加工操作場所，其間粗加工、烹飪、面點制作、餐具清洗消毒場所應(yīng)設(shè)獨立隔間，如進(jìn)行涼菜制作應(yīng)設(shè)置涼菜專間。各場所均設(shè)在室內(nèi)。

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太原哪有賣廚具的-太原市新崛廚業(yè)由山西新崛廚業(yè)有限公司提供。山西新崛廚業(yè)有限公司堅持“以人為本”的企業(yè)理念，擁有一支高素質(zhì)的員工隊伍，力求提供更好的產(chǎn)品和服務(wù)回饋社會，并歡迎廣大新老客戶光臨惠顧，真誠合作、共創(chuàng)美好未來。新崛廚業(yè)——您可信賴的朋友，公司地址：山西省晉中市榆次區(qū)北方功能食品產(chǎn)業(yè)園，聯(lián)系人：李經(jīng)理。