蒸發(fā)器蒸騰進(jìn)程在真空效果下，既確保了物料的衛(wèi)生要求，一起確保了環(huán)保要求，一起大幅度的下降了蒸騰溫度，加上裝備熱壓泵，部份二次蒸汽經(jīng)熱壓泵從頭吸入與生蒸汽混合，既節(jié)約了生蒸汽，一起因為經(jīng)過熱壓泵的蒸汽呈噴發(fā)霧狀進(jìn)入加熱殼體，蒸汽敏捷分散，料液加熱溫文，所以合適熱敏性物料的濃縮。

　　在生蒸汽溫度與末效冷凝器溫度相同(即總溫度差相同)條件下，殼管蒸發(fā)器，將單效mvr蒸發(fā)器改為多效mvr蒸發(fā)器時，殼管蒸發(fā)器規(guī)格，蒸發(fā)器效數(shù)增加，生蒸汽用量減少，但總蒸發(fā)量不只不增加，反而因溫度差丟掉增加而有所下降。多效蒸發(fā)節(jié)省能耗，但下降設(shè)備的出產(chǎn)強(qiáng)度，因而增加設(shè)備出資。

工業(yè)生產(chǎn)中，往往需要蒸發(fā)大量水分，需要消耗大量能源將水加熱產(chǎn)生蒸汽，蒸汽再冷凝達(dá)到蒸發(fā)水分的目的。這些蒸氣含有大量的潛熱，故應(yīng)將其回收加以利用。由于多次重復(fù)利用了熱能 ，顯著地降低了生蒸汽用量，殼管蒸發(fā)器哪家好，大大降低了成本，也增加了效率。將多個蒸發(fā)器連接起來一同操作，即組成一個多效蒸發(fā)系統(tǒng)。幾個蒸發(fā)器連接起來操作，前一效蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)時所產(chǎn)生的二次蒸汽用作后一效蒸發(fā)器的加熱蒸汽；


蒸發(fā)器循環(huán)冷卻水中含有大量的鹽類物質(zhì)、腐蝕產(chǎn)物和各種微生物，由于未對其進(jìn)行水處理，蒸發(fā)器運(yùn)行一段時間后水側(cè)會結(jié)有大量的鈣鎂碳酸鹽垢及藻類、微生物淤泥、粘泥等，經(jīng)常對蒸發(fā)器的結(jié)霜狀況進(jìn)行檢查。當(dāng)霜層過厚時，殼管蒸發(fā)器出售，應(yīng)及時除霜。當(dāng)結(jié)霜異常時，可能是由于堵塞造成的，應(yīng)及時查找原因并予以排除。制冷劑在蒸發(fā)器內(nèi)的蒸發(fā)情況也要減弱，不完全蒸發(fā)的氨液有可能被壓縮機(jī)吸入而造成液擊事故。


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