義烏國(guó)榮食品有限公司，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)。

【臘肉】【魚干】【臘腸】【醬鴨】【臘鴨腿】

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銀魚干適合人群：一般人群均可食用尤適宜體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不足，消化i不良者食用；適宜高脂血癥、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞等癥。

銀魚干食療作用：銀魚味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)；有善補(bǔ)脾胃、宣肺、利水的作用；可治脾胃虛弱、肺虛咳嗽、虛勞諸疾。銀魚干做法指導(dǎo)：銀魚可制軟炸等菜肴，還可制湯。

鹵魚干多以青、草、鰱、鱖、鯉、鯽等淡水魚為原料，鹽腌后曬成咸淡適中的水產(chǎn)品。

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典故：關(guān)于琴魚的由來，義烏干貨批發(fā)，當(dāng)?shù)赜性S多有趣的傳說。相傳，晉代時(shí)，有一位隱士叫琴高，他在這里修仙煉丹，常將丹渣倒于山下溪水中，海產(chǎn)品干貨廠家，丹渣入水，就化作條條小魚。一日，琴高“-道成，控鯉上升”。

義烏國(guó)榮食品有限公司，干貨批發(fā)，以各式腌臘肉制品生產(chǎn)為主，公司位于浙江省義烏市城西街道西俞村路東83號(hào)交通i便利。

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曬魚干是一個(gè)技術(shù)活。將活魚掏出內(nèi)臟，放進(jìn)清水里反復(fù)沖洗干凈，干貨批發(fā)適合做魚干的魚通常肉比較薄，或者是用小魚，如果魚肉較厚，可以在肉厚的地方剖上幾刀，讓陽(yáng)光和風(fēng)能夠進(jìn)入，加速風(fēng)干的速度。

將準(zhǔn)備好的魚擺放整齊，水產(chǎn)干貨批發(fā)，然后在魚身上撒上食用鹽，撒鹽的時(shí)候要均勻，不要錯(cuò)過每一條魚，將撒過鹽的魚放入腌池中一層層碼起來，一直碼到高出池口十公分，大概四小時(shí)后，也就是魚緊縮成和池口平齊時(shí)，讓魚肉充分吸收鹽分。

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