有些食品冷庫用戶認為食品冷庫的溫度越低越好，冷庫越低冷庫中的冷藏貨物的保存期限可以延長。從微生物的觀點來看，低溫可以有效地抑制微生物的活動，但是否真有必要用很低的溫度來保存貨物呢?下面，天津做冷庫公司為您介紹食品冷庫中食物冷藏與溫度有什么關(guān)系。每一種冰存物所含的微生物種類不同，抑制其活動的溫度也大不相同，因此在設計冷凍庫的存貨溫度時，應根據(jù)各種物品所需要的保存溫度而定。

自然降溫預冷原理：采收果蔬（貨物）之后放在陰涼通風的地方，通過自然風散去果蔬的“田間熱”，讓果蔬的溫度逐漸降低的預冷方式。自然降溫預冷優(yōu)點：操作簡便，成功低。缺點：降溫耗時時間長，溫度不可控（溫度與降低點的溫度抑制）。

水冷預冷簡介：利用特定溫度的下的水作為冷媒來為果蔬降溫的預冷方式。水冷預冷有兩種方式：1.預冷產(chǎn)品浸沒在水中；2.預冷產(chǎn)品用活水“淋浴”。水冷預冷原理：果蔬在特定溫度的水中，天津保鮮庫價格，由于水溫低于果蔬的溫度。水體會持續(xù)傳導果蔬的溫度，使果蔬溫度和水體持平。

注意事項：無機農(nóng)產(chǎn)品水冷預冷時，需要在水里添加50-200ppm的（防止細菌污染），源要求符合飲用水的安全標準。果蔬包裝材料采用上蠟的紙箱和可重復利用的塑料容器。

所謂低溫保鮮法就是將香菇存放的容器密封好之后，直接放入到冰箱或者是冷庫中，這樣的一個方法，也是香菇冷庫的功能。對于新鮮的香菇來說，天津保鮮庫訂購，如果經(jīng)常性遭受陽光的直射，慢慢就可能會導致香菇變質(zhì)，因此香菇在存放的過程中，一定要避免在強光下，同時也不應該使用透光的材料，天津保鮮庫報價，否則的話也會影響到香菇的品質(zhì)。

香菇本身就具有一定的吸附性，天津保鮮庫，因此在保存的時候應該單獨保存，也就是說，裝有香菇的容器就不可以再放入其他的物品，否則就會影響到相互的品質(zhì)。

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