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態(tài)度
廚師是一個(gè)辛苦的職業(yè),工作時(shí)間長,環(huán)境差,壓力大,逢年過節(jié)還不能和親友團(tuán)聚,如果沒有堅(jiān)定的信念,以及孜孜不倦的態(tài)度,是很難有所作為的。
因此,飯?zhí)贸邪鼉r(jià)格,老板在考察廚師時(shí),態(tài)度很重要。盡管有些人炒得一手好菜,但是工作態(tài)度惡劣,終究不能公司所用。
魯迅先生說:中國的脊梁是那些落后仍在奔跑,以及見了這樣的運(yùn)動(dòng)員肅然不笑的看客,很有道理。
所以我們看廚師不要只看表面的形象怎么樣,而是要看他做人做事的態(tài)度。
家境富裕者的孩子大部分從小就是百般寵愛,一般能吃苦的不多,飯?zhí)贸邪俗V,成事者很少。
從小歷經(jīng)磨礪的人更能經(jīng)受住風(fēng)雨的考驗(yàn)。判斷一個(gè)人能否有發(fā)展的潛力,要結(jié)合他的個(gè)性、家庭境況和思想狀況。
很多聰明人不能成事的關(guān)鍵,是缺乏認(rèn)真刻 苦、深入鉆研的工作態(tài)度。
職工食堂承包的好處有哪些?為什么企業(yè)要把食堂外包,主要有以下四點(diǎn):
1,食堂管理更。
餐飲化的食堂管理,好處主要是可以減輕企業(yè)管理上的負(fù)擔(dān),可以把更多的精力投入到經(jīng)營中去。
2,節(jié)省成本
有的食堂自己經(jīng)營會(huì)虧損,而且浪費(fèi)人力,員工工資、保險(xiǎn)、住宿、采購等等各方面都要自己解決,還不一定賺錢,而承包出去就不賠.承包費(fèi)可以用在別的方面,比如正式工工資、員工福利等
經(jīng)過調(diào)查和分析,很多企業(yè)認(rèn)為食堂承包企業(yè)在食堂經(jīng)營中要獲得利潤,理所當(dāng)然的會(huì)給企業(yè)帶來更大的經(jīng)濟(jì)壓力,但事實(shí)上卻剛好相反,不僅不會(huì)給企業(yè)帶來壓力,而且給企業(yè)解決了很多問題和壓力
3,提高員工的餐飲服務(wù)質(zhì)量
我司有的廚師、營養(yǎng)師隊(duì)伍,對菜單標(biāo)準(zhǔn)化,保障菜色豐富、營養(yǎng)平衡等方面要優(yōu)于企業(yè)自營食堂.食堂員工由我司派送,工資由我司發(fā)放.企業(yè)享受同等伙食標(biāo)準(zhǔn)而未增加經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的同時(shí),還節(jié)省了食堂廚工的工資成本.實(shí)實(shí)在在為您省錢.管理,和平飯?zhí)贸邪┥欧€(wěn)定,創(chuàng)造優(yōu)雅衛(wèi)生環(huán)境,為員工營造健康舒適的就餐環(huán)境.省時(shí)省心省力.
4,就餐時(shí)間更加靈活
延長售飯時(shí)間.食堂售飯時(shí)間一般一日三餐,固定的時(shí)間.承包的可以全天候售飯,讓就餐者隨時(shí)用餐.
工廠飯?zhí)贸邪嵝雅H鉅I養(yǎng)價(jià)值
牛肉的營養(yǎng)價(jià)值??1.牛肉富含肌氨酸??牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,飯?zhí)贸邪芾?,這使它對增長肌肉、增強(qiáng)力量特別有效。在進(jìn)行訓(xùn)練的頭幾秒鐘里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補(bǔ)充三磷酸腺苷,從而使訓(xùn)練能堅(jiān)持得更久。??2.牛肉含維生素B6??蛋白質(zhì)需求量越大,飲食中所應(yīng)該增加的維生素B6就越多。肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強(qiáng),促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成,從而有助于緊張訓(xùn)練后身體的恢復(fù)。
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