隧道內(nèi)有一條連續(xù)運轉(zhuǎn)的輸送系統(tǒng)。烤制時，通過輸送鏈板、鋼帶或網(wǎng)帶與電熱元件或直燃燃燒棒之間產(chǎn)生相對運動。從而完成均勻烘烤和輸送的工作。一般按熱源不同，有電熱隧道爐、燃氣隧道爐或隧道爐等。廠家可以根據(jù)隧道爐烘干線用戶的生產(chǎn)量定做不同的長度和寬度。該隧道爐是提供連續(xù)性烘烤的大型設備，可配備生產(chǎn)流水線作業(yè)。具有生產(chǎn)，節(jié)省人力，烘烤品質(zhì)穩(wěn)定等特點。

　紅外線隧道爐烘干線的爐體，主要有磚結構和鋼板結構兩種。選用哪種理想，應按各廠的具體情況來決定。

　　1.爐體安裝在底層車間里，可選用耐火磚為主休結構，耐火磚的爐體深溫性好，蓄熱力強，面包烘烤的色澤均勻而有新鮮感。反之，蓄熱力差的烤爐，使面包成品烤得呈死灰色。

　　2.安裝在樓層建筑上的烤爐應選用鋼板結構的爐體，宋用硅酸鋁和膨體珍珠巖隔熱保溫，使爐體重量減輕。只要發(fā)熱元件選用和安排距合理，保溫性能好，也能取得滿意之效果。

　　3.爐頂?shù)倪x擇一般有平頂和彎頂兩種，從爐體結構來認識，選磚結構以穹頂為宜。使用鋼板結構的爐體，則平頂為好。但從實際烘烤質(zhì)量看，穹頂比平頂優(yōu)越，烤成的面包火力均勻，色澤優(yōu)良。

隧道爐采用的是國外技術設計制造的，而且拆裝都比較簡便，外觀美觀，高科技保溫材料隔熱性能好，保溫性強，加熱技術采用遠紅外加熱技術，加熱元件布置合理，能源消耗低，內(nèi)部的熱風循環(huán)，讓爐內(nèi)上下溫度更均勻，沒有漏洞，確?？鞠洚a(chǎn)品質(zhì)量。

　　1、售后服務的質(zhì)量，直接關系到生產(chǎn)效率，品牌廠家的質(zhì)量和品質(zhì)是您明智的選擇。

　　2、風道和機械設計經(jīng)驗的含金量，直接關系著整臺設備性能運行的好壞。對于隧道爐、烘箱和烘房的定價起著重要作用。

　　3、箱體材質(zhì)及工藝，電感涂膠固化爐供應，好的材質(zhì)和工藝不僅耐腐蝕和高溫，易清潔，使用壽命也會更長。

　　4、發(fā)熱管的好壞：直接影響到制熱效果和壽命。

　　5、隧道爐、工業(yè)烤箱、烘箱、烘房工作室尺寸大小，常理尺寸越大價格就越高。

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