智能蒸柜12個千瓦（2層，一層6千瓦，多功能蒸包柜定做，用多少開啟多少，并自動溫控節(jié)省能源），一臺智能蒸汽柜可以代替以下4種設備：

     蒸飯車12千瓦、

煮粥爐18個千瓦（營業(yè)時段全天開啟）

包子機1.2千瓦、

米飯保溫鍋1千瓦。

可以蒸制的產品較多：粥、米飯、包子、粽子、鹵肉、普通醋、米飯的料包和金湯肥腸米線的料包等。

蒸飯柜，透明蒸包柜訂購，又稱蒸飯車、蒸飯機或蒸飯箱。是指利用電、燃氣發(fā)熱，蒸煮米飯的大型廚房哄烤設備。

蒸飯柜的維護和保養(yǎng)

1、蒸飯車箱外殼不宜與酸堿之類腐蝕物接觸，以防腐蝕氧化。

2、用電加熱時，蒸包柜，必須將水箱加滿水，切勿缺水送電，以防燒壞電器。

3、浮球閥應經常檢查是否正常及流水是否暢通，如發(fā)現(xiàn)進水孔結垢堵塞應盡快進行處理，以免造成缺水干燒。

4、蒸飯車每天蒸飯完，及時清洗蒸箱，多功能蒸包柜公司，并定期擦洗電熱元件表面，但不得用過硬的金屬鏟刮表面，及時更換水箱用水。

5、每次蒸飯之后放盡水箱中的余水及每周兩次清除水垢，以防水垢在浮球閥及發(fā)熱管上聚積引起堵塞及發(fā)熱管干燒。

海鮮蒸柜有意外熄火裝置，如自動點火故障，手動點火；

氣壓超壓保護裝置、風機故障保護裝置、防干燒保護裝置；

蒸汽輸出180秒5分鐘，達到很好的效果；

一鍵開關控制，蒸汽含水量低，簡單易用；

在專人指導下，客戶可以定時排污、清理沉積物，使蒸柜工作更穩(wěn)定，使用壽命更長。

    經常清理海鮮蒸柜燃燒器表面的污垢指示和氧化皮，確?；鹂淄〞?，點火正常，防止爆燃，保證良好的燃燒條件。

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