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不過關(guān)的大功率電磁灶非常容易發(fā)生鉻超標(biāo)準(zhǔn)。鉻是認(rèn)可的致癌物質(zhì)內(nèi)部金屬物之一,而鹽、生抽、菜汁等酸堿度食材都能夠?qū)⑺M(jìn)行析出。因而,禁止使用大功率電磁灶長期裝咸食材或酸性水果,并盡量避免用洗潔劑清理它,以防浸蝕。
其的原理擺脫了傳統(tǒng)式的用火烹飪方法,大功率電磁灶廠家選用電磁場感應(yīng)電動勢(又被稱為渦旋)的加熱基本原理。
電陶爐真的好用嗎?家用買電磁爐還是電陶爐,如果不考慮熱效率,黑晶板電陶爐公司,電陶爐在使用上優(yōu)于電磁爐。由于電陶爐有發(fā)熱板,黑晶板電陶爐供應(yīng)商,故整個爐面的熱度比較均勻,炒菜、烙餅不容易焦糊。電磁爐由于是渦流直接加熱,炒菜、烙餅容易焦糊。另外電陶爐停電后有余熱,燒飯、燒菜可以保溫較長時間。當(dāng)然電磁爐發(fā)熱快、省電、安全,都是電陶爐所不具備的。
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