蔬菜粉可以活面用

蔬菜粉可以活面用，我們做青團沒有放點菠菜粉，做面條放點蔬菜粉，包餃子放點果蔬粉都可以。

我們用500g面粉，5g鹽，放10g蔬菜粉或者7-8g蔬菜粉都可以，這個蔬菜粉多點顏色就重點，彩色蔬菜面多少錢，所以說這個多少自己都可以調(diào)解，把蔬菜粉用水?dāng)噭蚵谷朊娣劾飻嚦尚鯛?，活成少硬點面團

把活好面團搟成大薄餅，抹點干面粉在像折扇子折起來，在切成細(xì)條，如果喜歡吃寬點面條就切寬點，這個看個人喜歡，彩色蔬菜面供應(yīng)商，把切好面條抖散備用。

鍋水燒開把搟好面條下鍋煮熟即可，彩色蔬菜面哪家便宜，在澆上自己喜歡滴鹵汁，美味菠菜粉活面做滴面條就完成了

蔬菜粉是不是無味的？

蔬菜粉是不是無味的？　

蔬菜粉是由蔬菜原料先干燥脫水，再進一步粉碎；或先打漿，均勻后再進行噴霧干燥而成的粉末狀蔬菜顆粒。蔬菜粉是脫水菜的延伸產(chǎn)品。

　　是干燥保存，一般不添加其他調(diào)味劑。保存蔬菜的原味道，紅蘿卜粉和南瓜粉有淡淡的甜，芹菜有其的苦和芳香。

蔬菜粉是由蔬菜脫水、粉碎后制成的粉 末或顆粒狀食物。它可以直接食用，也可以用溫水沖調(diào)，還能用來 煮粥、做湯等，很適合牙齒未長全的寶寶和牙口不好的老人。

另外，蔬菜制成粉后，營養(yǎng)更容易被人體吸收，而且它水分含量低， 便于貯藏。

熱風(fēng)干燥品種加工流程和方法　　　烘干　應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時間、色澤及烘干時的含水率。烘干一般在烘房內(nèi)進行。烘房大致有三種：種簡易烘房，采用逆流鼓風(fēng)干燥；第二種是用二層雙隧道、順逆流相結(jié)合的烘房；第三種是廂式不銹鋼熱風(fēng)烘干機，烘干溫度范圍為65℃—85℃，分不同溫度干燥，逐步降溫。采用、第二種烘房時，將蔬菜均勻地攤放在盤內(nèi)，彩色蔬菜面，然后放到預(yù)先設(shè)好的烘架上，保持室溫50℃左右，同時要不斷翻動，使其加快干燥，一般烘干時間為5小時左右。分檢、包裝　脫水蔬菜經(jīng)檢驗達到食品衛(wèi)生法要求，即可分裝在塑料袋內(nèi)，并進行密封、裝箱，然后上市。

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