餐廚垃圾和廚余垃圾的區(qū)別在于來(lái)源不同。

餐廚垃圾：

餐廚垃圾的成分比較復(fù)雜，比如：油水、果皮、爛菜葉、米面、魚(yú)骨頭、肉骨頭以及各種廢棄餐具、紙巾等的混合物，產(chǎn)生餐廚垃圾的地方主要是各個(gè)餐飲行業(yè)、學(xué)校食堂、事業(yè)單位機(jī)關(guān)食堂等產(chǎn)生的食物下腳料或者殘根剩飯等。由于餐廚垃圾非常容易腐爛變質(zhì)，存量垃圾設(shè)備哪家好，散發(fā)出一陣陣臭味，所以極易在適宜溫度的環(huán)境下傳播病菌等，而且由于我國(guó)人口眾多餐廚垃圾產(chǎn)生的量非常巨大，所以處理餐廚垃圾是一件迫在眉睫的事。

廚余垃圾：

廚余垃圾的產(chǎn)生相對(duì)餐廚垃圾來(lái)說(shuō)來(lái)源就比較單一，廚余垃圾是指我們居民日常生活中產(chǎn)生的垃圾，比如剩菜剩飯、爛菜葉子、日常做飯丟棄的下腳料等，都是廚余垃圾的范疇。但是也不要小看廚余垃圾，由于我國(guó)人口比較多，存量垃圾設(shè)備租賃，所以每天產(chǎn)生的廚余垃圾數(shù)量也是不容小覷的。

餐廚垃圾處理設(shè)備可處理物的種類(lèi)：

可投入的垃圾有蔬菜、肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、水果、茶渣、谷類(lèi)等可食用的有機(jī)垃圾，即濕垃圾、廚房垃圾、廚房垃圾、易腐垃圾等有機(jī)垃圾。廚房垃圾有機(jī)質(zhì)經(jīng)過(guò)好氧發(fā)酵形成生物有機(jī)肥料和營(yíng)養(yǎng)土，可供綠色有機(jī)栽培和園林綠化等產(chǎn)業(yè)。分離出來(lái)的廢油脂可回收利用深度加工形成脂肪酸、生物柴油等再生產(chǎn)品。廚余垃圾設(shè)備簡(jiǎn)單易操作，垃圾廢棄為寶。

垃圾處理遵循減量化、無(wú)害化、資源化、節(jié)約資金、節(jié)約土地、滿足居民需求的標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜，綜合處理，逐步減量。比如為了方便運(yùn)輸和降低成本，經(jīng)常進(jìn)行壓縮處理；為了回收有用的物質(zhì)，經(jīng)常使用生活垃圾處理設(shè)備。如果采用焚燒或土地填埋作為終處理方法，也需要對(duì)垃圾進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆鬯楹头诌x，使處理更加有效。

預(yù)處理破碎系統(tǒng)的主要應(yīng)用:生活垃圾循環(huán)流化床焚燒:預(yù)處理破碎過(guò)程；生活垃圾熱解氣化:預(yù)處理粉碎過(guò)程；生活垃圾綜合分選資源化:破袋、分選前粗粉碎和RDF粉碎過(guò)程；水泥窯協(xié)同處理:預(yù)處理粉碎過(guò)程；進(jìn)入主要處理過(guò)程前，存量垃圾設(shè)備，先對(duì)垃圾進(jìn)行分選、粉碎、調(diào)節(jié)水分，使垃圾更能滿足后續(xù)處理過(guò)程的要求，從而達(dá)到更好的無(wú)害化、減量化、資源化效果，提高經(jīng)濟(jì)效益。

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