6、把松弛好的面團再揉幾下，切成劑子，棗莊水煎包鍋哪家好，搟成包子皮。

7、面皮包入餡料，打褶成包子坯。

8、平底鍋倒少許油，加熱后，把包子一個個碼在鍋底。

9、小火加熱讓油把包子底部煎脆。

10、把淀粉水倒入鍋中，蓋鍋蓋大火燒開，中小火加熱。

11、煎至約5分鐘至水收干，聽到吱吱作響聲。

12、撒上黑芝麻、香蔥碎，蓋蓋子燜1分鐘即可食用。

主料

中筋面粉300克、豬絞肉(三肥七瘦)350克、蝦仁80克、韭菜130克、胡蘿卜80克、水150克、酵母3克、醬油(老抽)1大勺、香油1大勺、鹽、黑胡椒適量。

7.拿一張面皮放入手中，舀一勺香椿餡料放入，包成生煎包，8.平底鍋中多放些油小火燒熱，恒溫水煎包鍋哪家好，均勻的放入生煎包，小火煎至底部發(fā)黃，燃氣水煎包鍋哪家好，9.倒入半碗開水蓋上鍋蓋繼續(xù)小火燜至水分收干，灑上黑芝麻及蔥花燜至底部金黃香脆即可。再倒入800克白面湯清水內(nèi)兌入少許面粉攪成面湯，再蓋住煎燜使之變成蒸氣傳熱燜熟，再淋入50克食油，再蓋住燜煎5分鐘。

煎包是我們常吃的一種美食，既有肉的鮮味，又有煎炸的香脆，新型水煎包鍋哪家好，老少皆宜，深受百姓的喜愛。 那么大家知道水煎包的做法嗎？家庭水煎包有什么簡單的做法呢？下面小編就介紹幾種做法給大家吧。

做法一

主料：

面粉200克、雜糧粉50克、豬肉150克、茴香菜500克、酵母粉2克、鹽4克、醬油1湯勺、植物油5克。

做法

1、面粉內(nèi)加入溫水沏開的酵母粉，先和成絮狀面，一邊加水一邊和成光滑的面團。不喜歡吃粗糧的，可以直接用白面。

2、肉片(在店里切好的)，加1湯勺醬油，1克鹽，少許胡椒粉、雞精，拌勻待用，肉好腌一下。

3、茴香擇洗干凈，控水。

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