商用電磁爐廠家特性：　　

    1、特有的技術(shù)性，可根據(jù)鍋具實(shí)時(shí)調(diào)溫輸出，實(shí)現(xiàn)火力點(diǎn)，無(wú)人照料，茂名煮餃子爐，長(zhǎng)期適合煮湯。　　

    2、火力點(diǎn)輸出發(fā)熱量高，加溫均勻，加溫總面積大?！　?/p>

    3 .利用數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)、多層次安全防護(hù)、各種餐廳廚房的自然環(huán)境，保證機(jī)械設(shè)備可靠?！　?/p>

    

   4、喇叭形隧道工程排熱風(fēng)管修訂方案排熱快，防止油煙對(duì)電源電路的腐蝕?！　?/p>

   5 .表芯選用全密閉式排熱結(jié)構(gòu)，具有單獨(dú)的作業(yè)空間和排熱空間，防止油、水進(jìn)入腐蝕電源電路?！　?/p>

   6、“齒”形卷軸零件，電磁場(chǎng)均勻，發(fā)熱消耗小，無(wú)偏火，卷軸未燒。

    商用電磁爐對(duì)所加熱的食品要注重方法，盡量不必塊狀或團(tuán)隊(duì)加熱，將其分化成一小塊或細(xì)細(xì)的。做米飯等時(shí)，將稻米侵泡五分鐘后再接電源。

    并細(xì)膩必需多少食品就加熱多少，尤其是在燒開(kāi)、熬湯等時(shí)更要細(xì)膩，做得過(guò)多而吃沒(méi)有用完，那么就浪費(fèi)了。此外，熬湯時(shí)鍋內(nèi)若有短期內(nèi)難煮開(kāi)的食品，加熱起頭時(shí)要少放一點(diǎn)水，先把食品煮開(kāi)之后再加滿滋補(bǔ)湯，如此能夠節(jié)約許多 電力工程和時(shí)間。

商用電磁爐具的缺陷

    1.商用電磁爐用電量實(shí)際操作，用電量巨大。

    2.溫度升高尤其快，點(diǎn)爐前應(yīng)充分準(zhǔn)備。不然，煮餃子爐，非常容易產(chǎn)生空鍋的干躁燒制，自動(dòng)升降煮餃子爐定做，減少鍋和商用電磁爐的使用壽命。

    3.電磁爐故障的幾率比過(guò)去的灶具高，維修不便，產(chǎn)生常見(jiàn)故障得話沒(méi)有預(yù)留爐會(huì)危害運(yùn)營(yíng)。

    4.東莞商用電磁爐工作中時(shí)，底鍋和鍋行為主體的溫度差非常大，烹制時(shí)，務(wù)必立刻翻底鍋，不然非常容易燒糊。商用電磁爐商品選用靜電感應(yīng)分離出來(lái)技術(shù)性解決烹飪廚房油煙，無(wú)工業(yè)廢氣，自然環(huán)境更清理。

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