氣調(diào)冷庫的保鮮原理介紹：

    氣調(diào)冷庫一般由氣密庫體、氣調(diào)系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、加濕系統(tǒng)、壓力平衡系統(tǒng)以及溫度、濕度、O2、CO2，莒縣農(nóng)用冷庫安裝廠家，氣體自動檢測控制系統(tǒng)構(gòu)成。

氣調(diào)冷庫的保鮮原理：

   所謂氣調(diào)保鮮就是通過氣體調(diào)節(jié)方法，達到保鮮的效果。氣體調(diào)節(jié)就是將空氣中的氧氣濃度由21%降到3%、5%，即保鮮庫是在高溫冷庫的基礎上，加上一套氣調(diào)系統(tǒng)，日照鮮花冷庫安裝公司，利用溫度和控制氧含量兩個方面的共同作用，以達到抑制果蔬采后呼吸狀態(tài)。

雙溫冷庫如何選型：

     冷卻間冷卻間是專門用來對食品進行冷卻處理的冷間，水果和蔬菜在進行冷藏前，為除去田間熱，防止蟲害或生理病害應按冷加工工藝要求及時逐步冷卻。鮮蛋在冷藏前，為避免遇驟冷時蛋內(nèi)物質(zhì)收縮、壓力下降，蛋殼外的微生物隨空氣從氣孔進入蛋內(nèi)而使鮮蛋變質(zhì)，也需進行冷卻。對于肉類，屠宰后加工成為冷卻肉，風味較凍肉為優(yōu)，且能短期貯藏。采用二次凍結(jié)工藝的肉類，需將屠宰后的禽畜tong體送人冷卻間冷卻，使體溫降低后再進行凍結(jié)。冷卻間的室溫為O～-2℃，當食品溫度達到冷卻工藝要求的溫度后稱為冷卻物，即可送人冷卻物冷藏間。當鮮蛋或要求不髙的果蔬的一次進貨量少于冷卻物冷藏間容量的5%時，也可以直接在冷卻物冷藏間冷卻。

冷庫壓縮機化霜方法：

化霜方法：

　　其實大多數(shù)情況下對于結(jié)霜現(xiàn)象，冷庫安裝，只要調(diào)節(jié)熱氣旁通閥就行，具體方法就是打開熱氣旁通閥后部端蓋，然后用8號內(nèi)六角扳手，順時針轉(zhuǎn)動里面的調(diào)節(jié)螺母，調(diào)節(jié)過程不要太快，一般轉(zhuǎn)半圈左右就暫停一下，讓系統(tǒng)運行一段時間后看結(jié)霜情況再決定是否繼續(xù)調(diào)整。等運行穩(wěn)定，壓縮機結(jié)霜現(xiàn)象消失后再把端蓋旋緊。

　　對于15立方以下的機型，由于沒有熱氣旁通閥，莒縣生鮮冷庫安裝公司，如果結(jié)霜現(xiàn)象嚴重，可以適當調(diào)高冷凝風扇壓力開關(guān)的起跳壓力。具體方法是先找到壓力開關(guān)，取掉壓力開關(guān)的調(diào)節(jié)螺母固定小片，然后用十字螺絲刀順時針旋轉(zhuǎn)，整個調(diào)節(jié)也需要慢慢進行，調(diào)個半圈看下情況再決定是否需要調(diào)節(jié)。

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