據(jù)了解，為保障人們“舌尖上的安全”，多地都即將或已經(jīng)實施了屠宰。屠宰不僅能夠有效預防qin流gan病毒傳播，還能更好的保證食品新鮮度。如廣東省近期就已經(jīng)將quan面實現(xiàn)畜禽屠宰工作提上日程。

　　事實上，屠宰將原來分散的、毫無隔離防護措施的屠宰過程集中到zhi定場所，并為工作人員提供符合防病要求的消毒、隔離、防護及廢物無害化處理條件，將大大降低人qin流gan病的風險。在qin流gan 高發(fā)期來臨之際，禽類加工企業(yè)應積極跟隨政策步伐實施屠宰。

３．２宰殺浸燙脫羽區(qū) 宰燙脫羽區(qū)主要完成工藝流程中從宰殺瀝 血到浸燙脫羽后的浸蠟冷蠟剝蠟等工序的作業(yè)。該 區(qū)域配備的主要設(shè)備有懸掛輸送機、電暈機、浸燙 機、脫羽機、浸蠟機、冷蠟機、剝蠟機以及輸送鏈 掛拍清洗機等。這個加工區(qū)域是鴨鵝屠宰１ＪｎＴ生產(chǎn) 目前，更先進的脫羽工作部件是根據(jù)仿生學原 理采用鋼輥結(jié)合手指型脫羽指進行脫羽。該部件模 擬人手的脫羽方式，在提高脫羽率的同時極大地降 低了禽體表面破損率和減輕了對禽腔體的沖擊力， 目前主要用于肥肝鵝的脫羽作業(yè)。 （３）石蠟處理殘羽。石蠟處理殘羽裝置是鴨鵝 線中的加工工段，其工藝布局和設(shè)備選型是 否合理，直接影響到終產(chǎn)品的質(zhì)量。
為此按主要 工序予以重點介紹。 （１）擊暈及宰殺放血。擊暈的要點是保證暈而 不死，否則會影響放血的完全程度，進而降低肉品 的質(zhì)量。宰殺方式分為口腔刺殺、延腦刺殺、割頸 刺殺三種。宰殺方式不同，相應的放血時問也不 水禽屠宰加工的設(shè)備，主要由浸蠟機、冷蠟 機、脫蠟機和蠟回收裝置組成，用于鴨鵝在機械脫 羽后，去除禽體體表殘存的細絨毛。經(jīng)石蠟凈殘羽 系統(tǒng)的處理，鴨鵝的羽毛脫凈率可達９５％以上。 一般屠宰加工能力在３ ０００只／ｈ以上的生產(chǎn)線采用 機械剝蠟，２ ０００只／ｈ以下加工能力的生產(chǎn)線通常 同，雞褪毛機規(guī)格型號，口腔刺殺方式的放血時問一般為４～５ｒａｉｎ，割 頸刺殺的放血時間較快，一般為２～３ｍｉｎ。而延腦 采用人工剝蠟。 ２００７年第４期總第３１２期 ５ 萬方數(shù)據(jù) 肉類工業(yè) Ｍｅａｔ 屠宰加工與設(shè)備 ｉｒｎＪｕｓｔｒｖ
江蘇雞褪毛機規(guī)格型號「在線咨詢」由諸城市朝陽機械有限公司提供。諸城市朝陽機械有限公司為客戶提供“屠宰機械,屠宰設(shè)備,屠宰流水線,家禽脫毛機”等業(yè)務，公司擁有“諸城朝陽機械”等品牌，專注于污水處理設(shè)備等行業(yè)。，在諸城市舜王經(jīng)濟開發(fā)區(qū)的名聲不錯。歡迎來電垂詢，聯(lián)系人：祝經(jīng)理。同時本公司還是從事脫毛機，朝陽脫毛機，家禽脫毛機的廠家，歡迎來電咨詢。