木薯的廣泛用途

木薯，起源于熱帶美洲，是世界三大薯類作物之一，有“地下糧倉”、“淀粉王子”和“能源作物”之譽稱。據(jù)統(tǒng)計，我國木薯種植面積大約在650-700萬畝，但是，我國是木薯淀粉與木薯干進口國。

木薯是重要的工業(yè)原料，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上有很大的利用價值，世界上以木薯為原料開發(fā)的產(chǎn)品約2000個。作為工業(yè)原料，可加工成五大系列產(chǎn)品：

一是淀粉糖，如葡萄糖、果糖、麥芽糖、低聚糖等，特點是能量低，是人們理想的健品;

二是淀粉類，變性淀粉作為技術(shù)含量較高的淀粉群，廣泛用于編織、造紙、藥行業(yè);

三是酒精類，如乙醇，將在未來的生物能源產(chǎn)業(yè)中發(fā)揮重要的作用;

四是有機化學類，如酯酸乙酯、乳酸等;

五是精細化學品類，如山梨酸、賴氨酸等。

在農(nóng)業(yè)上主要作為食用和飼用。目前，世界上木薯產(chǎn)量的65%用于人的食物，是熱帶低收入農(nóng)民的主要食用作物，在非洲幾乎所有的木薯都作為糧食消耗，在拉美約40%是加工制成各種食品而食用，在亞洲除印度和印度尼西亞作為糧食的補充外，其他國家很少食用，主要做飼料、工業(yè)原料和出口。

產(chǎn)品特性：

施工深度，覆土厚度可調(diào)節(jié)，成活率高；

馬鈴薯種距可調(diào)，利于幼苗生長；

一次可以完成開溝、切段、播種、施肥、覆土、培土、壓7道工序；

連續(xù)作業(yè)有利于幼苗生長和保墑，提高產(chǎn)量；

手工移植8次左右，勞動強度低，生產(chǎn)效率快。

木薯的栽培方法

目前，木薯的栽培方法共有三種，即平擺式、斜插式和直插式。其中，平擺式栽培具有操作簡單，兩頭結(jié)薯，淺生易收的特點，非常適合在風勢較小，土壤不深的地方種植，廣西也很適合采用這種方式。

一、選擇土地，整塊土地。木薯也忌連作，可與花生，玉米，黃豆，綠豆等輪作。因此，選地前茬是這些作物。土地選好后，要在種植個月左右進行整地，深翻30cm以上，有條件的可以達到深度40cm以上。接著，在陽光下1~2天，再將木薯整地，疏松土壤，為木薯的生長創(chuàng)造良好的土壤環(huán)境。

二、開溝、播種。耕作日，按行距80cm開溝，溝深20~25cm，然后施基肥。畝產(chǎn)化肥及用量為：有機肥2000~3000斤，過磷酸鈣50斤，氮磷鉀復合肥90斤。上述肥料混合后分別施于種植溝內(nèi)，并用鋤將肥料與土壤拌勻，以避免局部肥力過高，造成燒種問題。接著，將種莖切片按株距80cm平放于種植溝中，然后覆蓋土壤，厚度在5cm左右，從而使土地平整即可。

三、覆蓋薄膜。在栽植溝渠上覆蓋地膜，用2cm以上厚度的土塊壓實，避免風吹草動。接著，在種莖部位上方開一個2cm的出苗孔。對地膜覆蓋，播種機配件，許多人不太了解，以為是增加了成本。實際上，地膜覆蓋的好處很多：一是能起到保溫、保墑的作用，為木薯種莖的萌芽期創(chuàng)造了良好的溫濕度環(huán)境，能防止干旱，提高萌芽率，為高產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)；二是能減少雨水沖蝕土壤，提高肥料利用率；三是能抑制雜草生長，降低農(nóng)作藥成本。

在這里分享一下木薯平擺式栽培的方法，還有另外兩種栽培方式也是很有必要的。斜插栽培，即整地后按80cmx80cm的株行距，將種莖與地面成45°角，按種莖的2/3埋于土壤中，只露出1/3；直插栽培，即整地后按種莖的2/3埋入土壤，只露出1/3。兩者的栽培方法，均具有抗倒伏能力強的優(yōu)點，非常適合于廣東、海南等地的臺風重災難地區(qū)。

1)選擇莖稈。

在選種木薯的基礎(chǔ)上，應選擇木薯種莖。中下端，節(jié)密，結(jié)實，不破傷，無病蟲，芽點新鮮，用主莖作種莖，發(fā)芽率高，苗齊壯。枝干和枝干為種莖，萌發(fā)出苗嫩弱，氣吸式玉米播種機，特別是不耐春旱，易枯，造成斷壟缺苗。根據(jù)試驗報告，一般使用直徑0.6~1.3寸的種莖比使用直徑0.6寸以下的種莖，可增產(chǎn)7%左右。在種莖中采用大莖，無論株高、枝葉重、根頭重，結(jié)薯數(shù)都顯著增加。由于大種莖所含養(yǎng)分多，水分多，發(fā)芽粗，植株高，分枝多，光合面積大，因此塊根產(chǎn)量也高。種莖長度宜在5~7寸左右，以免因干旱造成苗期不足。如果一根莖不夠長，需要采用相應的抗旱播種保苗措施，桂林播種機，才不會因苗少而影響產(chǎn)量。

2)種莖處理。

選好種莖后，即行行砍種。切種要用利刀，力求一刀切成小塊，不能讓切口破開。由于種莖斷裂切口不利于水分和養(yǎng)分的傳遞，影響萌發(fā)。種莖應隨割隨種，以免種莖失水過多影響萌發(fā)。播種期如遇天旱，可在種莖浸水3~5小時后再播種，增強抗旱能力，提早發(fā)芽，但已發(fā)芽的種莖不宜浸水。種莖在地下容易受到白蟻、金針蟲等的侵襲。有些人死后不發(fā)芽，有些人不能生根，后死了。若白蟻、地虎和金針蟲為害，可用快殺畏或廣殺畏1.5倍加水100斤，再加適量的黃土拌成泥蘸種莖兩頭。

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