商用大功率電磁爐做為一種廚房用品銷售市場的新式灶具，它的產品研發(fā)與運用全是根據電流的磁效應加溫基本原理開展的。傳統(tǒng)式家用電磁爐和商用電磁爐盡管外型不一樣，生產制造加工工藝有一定的區(qū)別，可是發(fā)燙基本原理確是一樣的。

    電磁感應加熱的原理是在電磁線圈盤里通上高頻率電流量，在電磁線圈盤的徑向雙面造成電磁場，當鐵制鍋具處在電磁場范疇內時，鍋具即激光切割交替變化磁感線而在鍋具底端造成交替變化的電流量（即渦旋），煮面電磁爐工廠，渦旋使鍋具鐵分子結構髙速無規(guī)律健身運動，分子結構相互之間撞擊、磨擦而造成能源使器材自身自主髙速發(fā)燙，煮面電磁爐報價，用于加溫和烹制食材，進而做到烹煮的目地。更是由于電磁灶的加溫基本原理，促使商用電磁爐烹煮的熱原來自于鍋具底端本身發(fā)燙，而不是電磁灶自身發(fā)導熱給鍋具，煮面電磁爐，因此熱效要比全部廚具的效益均高于近1倍，環(huán)保節(jié)能、效益高！

    商用電磁爐發(fā)動廚房更新改造改革，實行“廚房綠葉子方案”，實驗得出結論，商用電磁爐的熱效在95%之上，燃油、熱效僅在20%—45%中間。

    并能為人們節(jié)省能源油、氣、煤等。利在當代，功在千秋。沒有明火、無輻射熱、控煙、無灰、、不上升室內溫度，不造成CO、CO2、SO3等有害物，室內環(huán)境獲得保障。廚房清凈、清潔、清新，讓主廚覺得舒適安逸而身體健康。是當之無愧的廚房環(huán)保新能源。這諸多益處都肯定著商用電磁爐必然即將取代傳統(tǒng)式灶具，走入家家戶戶！

    商用電磁爐是對中型美食城在開放式室內環(huán)境中應用的商品，把餐廳廚房和消費者之間的間隔立即減少到零距離，東莞煮面電磁爐，開放式美食城讓大家在餐廳水平上的選擇更加多樣化，吃飯時間段應該解放大家的相對壓力，是快樂的時間色彩選擇可以拋棄傳統(tǒng)廚灶不銹鋼板的色調，更加鮮明生動，從色調組合和形狀靈便多方面解決，給大家?guī)硇睦砦?，更加合理地刺激人的食欲和購買欲望。


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