商用電磁爐并不是只能鐵磁性金屬器皿能夠 運(yùn)用溝通交流電磁場加熱，但只能鐵磁性金屬器皿狀況下磁流體發(fā)電效益高充足高，所造成的供熱、溫度得以作煮服用。由于鐵磁性金屬器皿的導(dǎo)磁率較高，有偏淺的趨膚深度，在溝通交流下由于趨膚效應(yīng)，能夠 讓高頻率電流量穿過的橫切面總面積降低，等效電阻很大，有益于借助渦流加熱。

若用非鐵磁性金屬器皿得話效益高會(huì)低至不夠作烹煮主要用途。說白了“鐵磁性金屬”就是指能夠 被磁化的金屬，簡易而言便是能夠 被磁鐵所吸引住的金屬，關(guān)鍵的金屬有鐵、鈷、鎳。

    商用電磁爐是對中型美食城在開放式室內(nèi)環(huán)境中應(yīng)用的商品，把餐廳廚房和消費(fèi)者之間的間隔立即減少到零距離，開放式美食城讓大家在餐廳水平上的選擇更加多樣化，江門電磁爐，吃飯時(shí)間段應(yīng)該解放大家的相對壓力，是快樂的時(shí)間色彩選擇可以拋棄傳統(tǒng)廚灶不銹鋼板的色調(diào)，全自動(dòng)電磁爐工廠，更加鮮明生動(dòng)，從色調(diào)組合和形狀靈便多方面解決，給大家?guī)硇睦砦Γ雍侠淼卮碳と说氖秤唾徺I欲望。

    挑選嵌入式商用電磁爐，電磁爐，假如必須做到合適我們中國人烹制習(xí)慣性的應(yīng)用實(shí)際效果，電磁爐報(bào)價(jià)，就務(wù)必要操縱好油爆的溫度，輸出功率務(wù)必做到。而要做到這一點(diǎn)就務(wù)必具有一定的規(guī)范和技術(shù)性規(guī)格型號，簡易而言就是說時(shí)間加溫度或是是耗熱量，即少要做到在250度的高溫情況下保持五分鐘的一切正常運(yùn)作。

    而假如要做到這一規(guī)定，針對外殼太薄但內(nèi)部電子元件聚集，并且還密閉式在廚房臺面中的嵌入式商用電磁爐而言，其技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的難度系數(shù)遠(yuǎn)遠(yuǎn)地超過臺式的商用電磁爐。

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