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香料花卉香花在食品,輕工業(yè)等方面用途很廣。如桂花可作食品香料和釀酒,茉莉、白蘭等可熏制茶葉,菊花可制高1級食品和菜肴,白蘭、玫瑰、水仙花、臘梅等可提取香精,其中玫瑰花中提取的玫瑰油,在國際市場上被譽為“液體黃金”,其價值比黃金還貴,在市場上僅一個玫瑰花蕾就值6分錢。
3.食用花卉利用花的葉或花朵直接食用?;ɑ苤泻胸S富的蛋白質(zhì)、淀粉、氨基酸和多種維生素以及一些人體所必需的微量元素。這些營養(yǎng)物質(zhì)不僅能補充人體所缺乏的物質(zhì),而且還能強身健體、養(yǎng)顏美容。如百合,既可作切花,又可食用;菊花腦、黃花菜既可用作綠化苗木,又可以食用。
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中國種植花卉的優(yōu)勢表現(xiàn)在種質(zhì)資源、氣候資源、勞動力資源、市場優(yōu)勢、花文化優(yōu)勢等幾個方面。“十五”期間,中國花卉種植面積已達64萬公頃,比“九五”期末的15萬公頃增長326.7%。其中,種植面積5萬公頃以上的省有河南、江蘇、浙江、廣東四省,2萬公頃以上的有河北、山東、湖南、甘肅等省。中國花卉面積已占世界花卉生產(chǎn)總面積的三分之一。2005年全1國有花卉市場2586個,武漢花卉租賃,企業(yè)64908個,其中種植面積在3公頃以上或年營業(yè)額在500萬元以上的大中型企業(yè)8334家,花農(nóng)1251313戶,從業(yè)人員4401095人,專門技術(shù)人員132318人?!笆濉逼谀┤?國重點花卉產(chǎn)區(qū)初步形成,品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。區(qū)域化產(chǎn)業(yè)形成了以云南、四川、江蘇、浙江、海南為重點的南方熱帶、帶花卉產(chǎn)區(qū);以廣東、福建為重點的南方熱帶觀葉植物產(chǎn)區(qū);以浙江、四川、河南、河北為重點的觀賞苗木產(chǎn)區(qū);以北京、山東、河北為主的北方花卉產(chǎn)區(qū);以遼寧為中心的東北花卉產(chǎn)區(qū)。
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蕨類植物。根據(jù)觀賞方式不同,又可分為下面四類:⑴庭園綠化蕨類。如翠云草、桫欏。其中桫欏又稱樹蕨,是大的蕨類植物,高可達10多米。它是古老類群,在我國屬瀕危種,為我國一級保護植物。另外,槐葉萍,滿江紅為水面綠化好材料。⑵盆栽觀葉蕨類植物。如石松、烏蕨、草、鐵線蕨等。其中石松、蕨、鐵蕨為‘’重要切花配葉材料。⑶垂吊蕨類植物。如蕨、巢蕨等。⑷山石盆景蕨類植物。如卷柏、團扇蕨。其中團扇蕨是蕨類植物中形體小的,僅有幾厘米大小。⒎ 食蟲植物。如豬籠草、瓶子草等。在有些切花藝術(shù)中,常用來作藝術(shù)插花材料。⒏風(fēng)梨科植物。如水塔花、風(fēng)梨等。⒐棕櫚科植物。如蒲葵、棕竹、袖珍椰子等觀葉花卉。10. 花木類有一品紅、變?nèi)~木等。11. 水生花卉如王蓮、熱帶睡蓮等。種植包括移植與定植。其方法是一樣的,定植是種后不再移動,而移植則是在定植前的一種栽培措施,為植物改變種植距離,以適應(yīng)其生長需要。
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