微波解凍是在交變電場的作用下，進(jìn)口肉微波解凍設(shè)備多少錢，利用物質(zhì)本身的介電特性來發(fā)熱，以達(dá)到解凍的目的。微波解凍的優(yōu)勢是解凍速度快、、便于控制、安全衛(wèi)生等。此外，進(jìn)口肉微波解凍設(shè)備廠家，微波解凍還可以防止由于傳統(tǒng)解凍方法在長時(shí)間解凍過程中給肉制品表皮造成的污染和破壞，很好的保持了肉制品的質(zhì)量，對(duì)肉制品的營養(yǎng)成分損失極低。

工業(yè)微波解凍工藝可以分為：隧道連續(xù)式和批次箱式。隧道連續(xù)式的微波功率和設(shè)備體積都較大，相對(duì)應(yīng)的解凍產(chǎn)量也較大，設(shè)備價(jià)格一般也比較高，適用于產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，解凍產(chǎn)量需求大的企業(yè)；批次箱式的微波功率和設(shè)備體積較小，相對(duì)應(yīng)的解凍產(chǎn)量也較小，設(shè)備價(jià)格一般也比較低，適用于產(chǎn)線自動(dòng)化程度低，解凍產(chǎn)量需求小的企業(yè)。

食品解凍在現(xiàn)代人們飲食生活中扮演著極其重要的角色.冷凍技術(shù)不僅對(duì)食品品質(zhì)的好壞起著重要作用，而且解凍技術(shù)也與食品品質(zhì)的優(yōu)劣息息相關(guān).一般食品加工企業(yè)和酒店等餐飲行業(yè)會(huì)根據(jù)實(shí)際情況的需求，對(duì)冷凍食品進(jìn)行預(yù)解凍和快速解凍;由于對(duì)解凍時(shí)間和食品種類不可預(yù)知，給食品加工企業(yè)和餐飲行業(yè)的生產(chǎn)消費(fèi)帶來了一系列問題.研究表明，以往的各種解凍方式存在相關(guān)缺陷和不足.例如，在電解凍過程中，冷凍食品的表面首先開始解凍，形成的薄水層使熱量難以散發(fā)，就會(huì)在食品的表面積累較多的熱量，而出現(xiàn)過熱現(xiàn)象，并且阻礙了電磁波輻射穿透食品內(nèi)部.因此，濟(jì)寧進(jìn)口肉微波解凍設(shè)備，設(shè)計(jì)一種多功能的食品解凍殺菌裝置非常有必要，對(duì)當(dāng)代食品解凍設(shè)備研制和推廣具有重要的現(xiàn)實(shí)意義.










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