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裙帶菜人工苗種培育有兩種方法,一是低溫育苗,另一種是常溫育苗。低溫育苗是采用低溫培育海帶育苗的方法來培育裙帶幼苗,實行孢子體渡度,此方法設(shè)備投入多,成本高,操作復(fù)雜,一般不再采用。而常溫育苗則簡便易行。僅有育苗室、海水沉淀池,過濾池,附著器等在常溫下進行即可。
苗簾即育苗器,通常用紅棕繩或維尼綸繩編織而成。紅棕繩的規(guī)格質(zhì)量要求、處理方法、苗簾的編織方法等均與海帶夏苗簾基本相同。
乳山市虹洋食品有限公司跟大家分享裙帶菜蛋花湯的做法:
干燥裙帶菜20克,雞蛋一個,蔥、姜切末待用,鹽少量。
放油少許下鍋,炒蔥、姜末出香味,即食裙帶菜,加適量水燒開,雞蛋打散,均勻灑在鍋中,直接放入干燥裙帶菜,放入鹽適量,鹽漬裙帶葉,3-5分鐘即可。
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裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養(yǎng)元素,然后在體內(nèi)進行合成和利用轉(zhuǎn)化。另外,在光合作用合成的纖維素類型方面,與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同,威海市乳山裙帶,裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類,這些多糖類在降低膽固醇及預(yù)防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。比如說,陸地高等植物體上是開花后通過雌雄花蕊的互相授粉來產(chǎn)生后代。但是裙帶菜不能開花,而是依靠游孢子來繁衍后代。
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